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L'Usine Agro

Fermentalg surfe sur le potentiel des microalgues

Gaëlle Fleitour , ,

Publié le

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Fermentalg surfe sur le potentiel des microalgues © D.R.

Proposer aux industriels de nouvelles sources d’huiles, de protéines et de pigments naturels grâce… au potentiel des microalgues. C’est le pari de Fermentalg, fondé en 2009 à Libourne (Gironde). Un pari concrétisé cette année avec le lancement du premier produit de la biotech, le DHA 350, une huile riche en oméga 3 pour l’alimentaire.

Cette première huile d’algues made in France devrait enfin apporter du chiffre d’affaires à la start-up. Faute d’avoir réussi à séduire des industriels dans les biocarburants, Fermentalg s’est orienté vers les secteurs de la nutrition humaine et animale, la cosmétique et la santé. Car les microalgues contiennent jusqu’à 75 % de leur volume en huile et sont susceptibles d’offrir des produits aux profils très différents. L’an prochain, ce sera le DHA 550, "première alternative aux huiles de poisson concentrées, sans concentration chimique ou technique", raconte Philippe Lavielle, le PDG de Fermentalg.

Les produits sont fabriqués par[…]

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