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Face à la grande distribution, producteurs de pommes et industriels de la compote font front commun

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Face à une baisse de 18 % de la production française de pommes, les transformateurs de fruits, soutenus par les producteurs, souhaitent faire passer leurs hausses tarifaires auprès des distributeurs.

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Franck Stassi

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Face à la grande distribution, producteurs de pommes et industriels de la compote font front commun
© Pixabay
Les prix de la compote de pommes pourraient légèrement augmenter.

Les Français sont les plus gros consommateurs européens de compotes. Une spécificité que ne manquent pas de rappeler les producteurs, engagés dans un bras de fer avec les centrales d’achat de la grande distribution, à l’occasion des négociations commerciales. Leur souhait : répercuter des hausses tarifaires consécutives à une progression des prix des pommes (jusqu’à 60 % pour la variété Golden et 50 % pour les pommes bicolores sur la période septembre-octobre-novembre par rapport à la moyenne à dix ans).

[...]

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