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Quotidien des Usines

Euralis a investi 7,5 millions d'euros dans son usine de charcuterie située à Yffiniac

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Publié le

Le groupe coopératif Euralis vient de réaliser une nouvelle unité de charcuterie d'une surface de 4 500 mètres carrés située  à Yffiniac (Côtes d'Armor). Elle emploie 80 salariés.

Euralis a investi 7,5 millions d'euros dans son usine de charcuterie située à Yffiniac © Yffiniac

Le groupe Euralis basé à Lescar (Pyrénées-Atlantiques) renforce sa division alimentaire. A Yffiniac (Côtes d'Armor), il vient d'inaugurer sa nouvelle usine de charcuterie développée sur une surface de 4 500 mètres carrés couverts moyennant un investissement de 7,5 millions d'euros.

Composée de 80 salariés, cette unité industrielle d'une capacité annuelle de 6 500 tonnes de jambons cuits, pâtés de campagne, rôtis cuits... utilise 100% de porcs issus des élevages du grand Ouest. A Yffiniac, Euralis aura investi la somme de 12,5 millions d'euros depuis 2012. Outre la charcuterie, le site se charge de la fabrication de salades fraîches préparées - marque Stalaven-, de pâtisseries salées mais aussi de salades de fruits.

L'ensemble emploie 800 salariés pour 46 000 tonnes de produits finis par an.  A côté de la charcuterie bretonne et des salades traiteurs, Euralis est aussi spécialiste du foie gras sous les marques Rougié et Montfort.  Le groupe coopératif emploie 5 200 salariés, il réalise un chiffre d'affaires annuel de 1,5 milliard d'euros dont 501 millions d'euros pour sa division alimentaire.

Stanislas du Guerny

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