En plein développement, La Mie Câline investit

Investissement
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La Mie Câline ajoutera l’an prochain sur son site de Saint-Jean-de-Monts (Vendée) un atelier de 3 000 m² pour accueillir une ligne automatisée dédiée aux produits précuits. L’enveloppe est estimée autour de 7 millions d’euros.

« C’est un investissement intermédiaire rendu possible par du foncier qu’on a pu finalement récupérer, reconnaît Patrice Clouet, directeur général de la boulangerie industrielle. Mais à moyen terme, d’ici cinq ans environ, la nécessité d’une nouvelle usine se posera à nouveau. » Les travaux seront lancés au printemps 2010 pour une livraison à l’automne.

Autre investissement en cours de réalisation sur le même site : la construction d’une plate-forme de distribution dont la livraison interviendra à la mi-novembre. Plus important que prévu, son coût s’élève à 5 millions d’euros, en raison notamment d’aménagements écologiques (récupération des eaux pluviales, panneaux photovoltaïques, toiture végétalisée). La société y rapatriera la logistique des produits frais servant à la fabrication des sandwiches et salades et secs (emballages, boissons), jusque-là externalisée auprès de Rault/Brake France. « Il s’agit d’un maillon stratégique dans notre chaîne puisque chacun de nos magasins est approvisionné deux fois par semaine », confie Patrice Clouet.

La Mie Câline table sur un chiffre d’affaires réseau 2009 (194 magasins à la fin de l’année) de 130 millions d’euros, soit une croissance de 5 % portée les nouveaux points de vente (une quinzaine).

En Pays de la Loire, Jacques Le Brigand

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