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En 2016, le maïs a fait de la résistance

Franck Stassi , , ,

Publié le

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En 2016, le maïs a fait de la résistance © Flickr/cc Vikum Saunders
-11,5%, tel est le repli de la production française de maïs grain en 2016. À 12,3 millions de tonnes, la récolte de maïs résiste bien mieux que le blé (- 31%) et les orges (- 23%) aux aléas climatiques de l’année écoulée, malgré une baisse des surfaces plantées (- 9,1%). Le rendement national moyen du maïs grain se maintient, à 89 quintaux par hectare (q/ha), contre 90 q/ha en 2015. "Les conséquences des déficits hydriques qui se sont manifestés à partir du début du mois d’août ont été amplifiées dans les parcelles à floraison tardive résultant de semis tardifs. Si, globalement, le nombre de grains par épi s’est trouvé relativement sauvegardé, les poids de mille grains ont pâti de l’intensité et de la[…]
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