Abonnez-vous Identifiez-vous

Identifiez-vous

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau. Mot de passe oublié ?

L'Usine Agro

Eataly peut-il inspirer la filière agroalimentaire française ? La réponse de Richard Girardot de l'Ania

, ,

Publié le

Pour lire l’intégralité de cet article, testez gratuitement L’Usine Nouvelle - édition Abonné

Entretien En octobre dernier, Richard Girardot évoquait, dans les colonnes de l'Usine Nouvelle, l'ouverture prochaine d'Eataly - un concept store dédié aux producteurs alimentaires italien. Pour le président de l’Ania – l’Association nationale des industries agroalimentaires, l'inauguration de cet espace en plein coeur de Paris montre la capacité des industriels italiens à chasser en meute.

Eataly peut-il inspirer la filière agroalimentaire française ? La réponse de Richard Girardot de l'Ania
Octobre 2018 - Richard Girardot, president de l'Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA).
© DAHMANE

L'Usine Nouvelle : Les marges de l’industrie agroalimentaire française ont diminué de près de sept points depuis 2013. Comment expliquer ce recul ?

Richard Girardot - La distribution française est la seule en Europe dont 50 % des membres sont indépendants. D’un côté, il y a des acteurs qui répondent à des actionnaires et sont soumis aux obligations de résultat, de l’autre, il y a des acteurs indépendants, libres, flexibles avec une capacité de réaction très rapide, et la possibilité de vendre quasiment à perte. Conséquence, la distribution peut faire ce qu’elle veut, quand elle le veut et cela concourt à la pression déflationniste exercée sur les prix depuis 2013. La compétition sauvage entre distributeurs a détruit 6 milliards d’euros en cinq ans. On ne pouvait plus continuer comme cela !

Comment expliquer les difficultés des entreprises françaises à l’export, notamment face à leurs concurrents italiens ?

Les Italiens chassent en meute. Ils s’unissent pour[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS
Pour un accès immédiat, payez en ligne par carte bleue

En vous abonnant à L’Usine Nouvelle, vous accédez à :

  • Une vision unique de l’industrie en France et dans le monde
  • Une couverture inégalée de l’actualité des usines en région
  • Un décryptage exclusif de la digitalisation de l’industrie et des services
  • La base de référence des 20 000 premières entreprises et sites industriels
En vous abonnant à l'Usine Nouvelle
Déjà abonné?
Connectez-vous
Pas encore abonné?
Abonnez-vous
Mot de passe perdu

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau.

Créez votre compte L’Usine Connect

Fermer
L'Usine Connect

Votre entreprise dispose d’un contrat
L’Usine Connect qui vous permet d’accéder librement à tous les contenus de L’Usine Nouvelle depuis ce poste et depuis l’extérieur.

Pour activer votre abonnement vous devez créer un compte

Créer votre Compte
Suivez-nous Suivre Usine Nouvelle sur Facebook Suivre Usine Nouvelle sur Twitter RSS Usine Nouvelle