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L'Usine Agro

Des petits LU au blé français responsable

Adeline Haverland , , ,

Publié le

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Cas d'entreprise LU, la marque de biscuits du groupe Mondelez, a mis en place le programme "Harmony" afin de réduire l'usage des pesticides chez ses fournisseurs

Des petits LU au blé français responsable

Dans les allées du Salon de l’agriculture, impossible de passer à côté du stand Harmony. Derrière ce nom mélodique, on retrouve LU, la marque de biscuit du groupe Mondelez. "Harmony est né en 2006 de la volonté de limiter les conséquences environnementales de notre production", explique Flora Schmitlin, la responsable du programme. L’analyse du cycle des produits a mis en lumière le fait que 70 % des dépenses énergétiques de LU venaient de la matière première. "Dès lors, nous nous sommes rapprochés de certains agriculteurs pour voir comment, dans leur production, ils pouvaient réduire leur impact énergétique."

La charte Harmony est lancée en 2006 et adoptée par 68 agriculteurs. Au programme : obligation de consacrer 3 % des parcelles à des zones de fleurs pour attirer les pollinisateurs, recours aux nouvelles technologies pour cibler l’application des pesticides, mise en place de formations obligatoires sur des thèmes tels que l’agroforesterie, le biocontrôle... "Le[…]

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