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L'Usine Agro

Délifrance augmente ses capacités de production de viennoiseries à Romans

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Inaugurée le 21 mars à l'issue d'un chantier de 10 mois et moyennant un investissement de 30 millions d'euros, la quatrième ligne de production de viennoiseries surgelées dont s'est doté Délifrance à Romans (Drôme) va lui permettre de porter ses capacités de production à près de 80 000 tonnes par an.

Délifrance augmente ses capacités de production de viennoiseries à Romans
La quatrième ligne pourra produire en continu quelque 1,5 million de viennoiseries par jour.
© Délifrance

Quinze ans après avoir fait l'acquisition de son site drômois de Romans, Délifrance (groupe Nutrixo) y a officiellement inauguré le 21 mars sa quatrième ligne de production de viennoiseries surgelées. Pour mémoire, la troisième ligne a, elle, été mise en route en 2014. Cet équipement qui représente un investissement de 30 millions d'euros a été dimensionné pour permettre à Délifrance d'accompagner la forte croissance du marché de la viennoiserie surgelée livrée prête à cuire. Délifrance est un des acteurs majeurs de ce marché à l'échelle de la planète que ce soit en Europe, en Asie ou sur le continent nord-américain.

Près de 10 mois de chantier auront été nécessaires pour construire un nouveau bâtiment de 8 000 m² (ainsi que les annexes) et pour y implanter une ligne capable de produire en continu quelque 1,5 million d'unités par jour. Le nouvel équipement a été conçu pour pouvoir produire plusieurs types de viennoiseries : croissants, pains aux raisins, pains au[…]

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