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Dans la Meuse, investissements laitiers massifs

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Les 200 millions d’euros injectés depuis cinq ans par les industriels de la transformation laitière dynamisent la filière dans la Meuse.

Dans la Meuse, investissements laitiers massifs
Hochland a investi dans la fromagerie Henri Hutin qui transforme uniquement du lait sans OGM.

Le noir de la plate-forme industrielle flambant neuve inaugurée il y a plus d'un an à Cousances-lès-Triconville (Meuse), au voisinage de l’ancienne fromagerie, tranche dans le paysage verdoyant de la campagne sud-meusienne. L’investis­sement de 10 millions d’euros a pérennisé sur le territoire la fromagerie Dongé (60 salariés), dernière entreprise familiale du département à produire le célèbre Brie de Meaux, une appellation d’origine protégée dont le cahier des charges sera renouvelé en 2020 [lire ci-dessous].

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