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Dans l'agroalimentaire, la sobriété est la nouvelle tendance selon le cabinet ProteinesXTC

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Sobre, accessible, végétal, labellisé...voici les principales tendances de l'alimentation de 2020 selon le rapport Foodvision publié le 10 mars par l'agence ProteinesXTC.

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Adeline Haverland

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Dans l'agroalimentaire, la sobriété est la nouvelle tendance selon le cabinet ProteinesXTC
© Photo by Brooke Lark on Unsplash
L'alimentation de 2020 sera plus sobre, plus accessible et plus végétale.

A quoi ressembleront les produits alimentaires de 2020 ? Quelles sont les tendances sur lesquelles les industriels doivent se pencher ? C'est à ces questions que l'agence de conseil ProtéinesXTC tente de répondre, pour la troisième année consécutive, dans son rapport FoodVision.

Présentée ce 10 mars 2020, la dernière édition met en avant

[...]

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