Culture Miel stoppe la fabrication de pain d'épices

La Biscuiterie de France à Villemandeur (Loiret), filiale du transformateur de miels Culture Miel, est liquidée. Des machines sont reprises par un concurrent, l'alsacien Fortwenger.

Partager
Culture Miel stoppe la fabrication de pain d'épices

C'est fini pour La Biscuiterie de France à Villemandeur, près de Montargis (Loiret). L'entreprise Culture Miel, son propriétaire, a préféré placer cette filiale de pains d'épices en liquidation judiciaire. 9 salariés ont été licenciés à l'issue du jugement prononcé par le tribunal de commerce d'Orléans.

L'outil industriel a été vendu 1 million d'euros à un concurrent, l'alsacien Fortwenger, qui se présente comme le leader français de la spécialité. Fortwenger devrait installer les machines sur son site d'Ensisheim (Haut-Rhin) dans le courant du mois de janvier, où il a annoncé quelques recrutements.

Production externalisée

La Biscuiterie de France fabriquait du pain d'épices depuis 1951, date de sa création à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine). Elle avait été acquise puis déménagée par les Miels Villeneuve en 2009, qui ont changé de nom en 2015 pour se rebaptiser Culture Miel, tout en gardant la marque Miels Villeneuve dans son portefeuille.

Négociant et conditionneur de miel en vrac et au détail, depuis l'industrie jusqu'à l'épicerie fine en passant par les MDD et le bio, Culture Miel préfère se séparer de son activité biscuits, qui lui coûtait trop cher. "Nous conservons une gamme de pains d'épices et de nonettes fournie par un sous-traitant", précise une cadre de cette entreprise, dirigée par Thierry Lauvergeat. Culture Miel, qui transforme environ 1 200 tonnes de miel par an, emploie désormais 34 salariés et a réalisé un chiffre d'affaires de 8 millions d'euros en 2015.

Stéphane Frachet

Sujets associés

NEWSLETTER L’actu de vos régions

Nos journalistes sélectionnent pour vous les articles essentiels de votre secteur.

Votre demande d’inscription a bien été prise en compte.

Votre email est traité par notre titre de presse qui selon le titre appartient, à une des sociétés suivantes...

Votre email est traité par notre titre de presse qui selon le titre appartient, à une des sociétés suivantes du : Groupe Moniteur Nanterre B 403 080 823, IPD Nanterre 490 727 633, Groupe Industrie Service Info (GISI) Nanterre 442 233 417. Cette société ou toutes sociétés du Groupe Infopro Digital pourront l'utiliser afin de vous proposer pour leur compte ou celui de leurs clients, des produits et/ou services utiles à vos activités professionnelles. Pour exercer vos droits, vous y opposer ou pour en savoir plus : Charte des données personnelles.

LES ÉVÉNEMENTS L'USINE NOUVELLE

Tous les événements

LES PODCASTS

A Grasse, un parfum de renouveau

A Grasse, un parfum de renouveau

Dans ce nouvel épisode de La Fabrique, Anne Sophie Bellaiche nous dévoile les coulisses de son reportage dans le berceau français du parfum : Grasse. Elle nous fait découvrir un écosystème résilient, composé essentiellement...

Écouter cet épisode

Les recettes de l'horlogerie suisse

Les recettes de l'horlogerie suisse

Dans ce nouvel épisode de La Fabrique, notre journaliste Gautier Virol nous dévoile les coulisses de son reportage dans le jura suisse au coeur de l'industrie des montres de luxe.

Écouter cet épisode

Le rôle des jeux vidéo dans nos sociétés

Le rôle des jeux vidéo dans nos sociétés

Martin Buthaud est docteur en philosophie à l'Université de Rouen. Il fait partie des rares chercheurs français à se questionner sur le rôle du jeu vidéo dans nos sociétés.

Écouter cet épisode

Les coulisses d'un abattoir qui se robotise

Les coulisses d'un abattoir qui se robotise

Dans ce nouvel épisode de La Fabrique, Nathan Mann nous dévoile les coulisses de son reportage dans l'abattoir Labeyrie de Came, dans les Pyrénées-Atlantiques, qui robotise peu à peu ses installations.

Écouter cet épisode

Tous les podcasts

LES SERVICES DE L'USINE NOUVELLE

Recherche le contact d'un décideur ou d'une entreprise industrielle

CULTURE MIEL

+ 77 000 Décideurs

Tout voir
Proposé par

Trouvez les entreprises industrielles qui recrutent des talents

Safran

CHEF DE PROJET IT F/H

Safran - 22/11/2022 - CDI - Vélizy-Villacoublay

+ 550 offres d’emploi

Tout voir
Proposé par

Accédez à tous les appels d’offres et détectez vos opportunités d’affaires

974 - ST PIERRE

Acquisition de véhicules de transport en commun de type minicars.

DATE DE REPONSE 13/01/2023

+ de 10.000 avis par jour

Tout voir
Proposé par

ARTICLES LES PLUS LUS