Cryovac sur le CFIA

Cryovac (Sealed Air) présente le sac de cuisson Cryovac Oven Ease. C'est un sac avec soudures de fond pour la cuisson, conçu pour faire rôtir les produits directement dans l’emballage dans différents types de fours. Cette solution permet de réduire le temps de préparation, le nettoyage et, dans certains cas, le temps de cuisson. Grâce à sa structure, ce sac cuisson résiste à une température de 200°C pendant 2 heures. Il est compatible avec la gamme d’équipements de cuisson et réchauffage industriels et assure la conservation en circuit réfrigéré des produits frais ou cuits. Organisé par GL Events, le Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire (CFIA) se déroule à Rennes (Ille-et-Vilaine) du 9 au 11 mars 2010.
Hall 4 Stand B45/C44