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L'Usine Energie

Cristal Union recycle l'eau des betteraves

Adeline Haverland , , , ,

Publié le

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Cristal Union recycle l'eau des betteraves © Gaëlle Fleitour

La cheminée en brique rouge de l’usine Cristal Union de Sainte-Émilie, en Picardie, domine toujours la région. Pourtant, pour la première fois, elle restera inutilisée durant la campagne betteravière. Sainte-Émilie est la dernière sucrerie du groupe à être passée à 100 % au gaz naturel. Un investissement de 45 millions d’euros, pour construire deux chaudières à haute pression d’une puissance totale de 150 mégawatts (MW) reliées à un bassin de 50?m3 et à un turboalternateur.

"Nous sommes convaincus que le gaz naturel est l’énergie fossile la plus verte. Il s’agit d’un changement structurant", explique le directeur RSE du groupe, Michel Mangion. Le numéro?deux français du sucre s’attaque aussi à sa consommation d’eau. Objectif : récupérer le maximum d’eau contenue dans les betteraves pour alimenter la sucrerie. Cristal Union a développé un procédé pour isoler l’eau très pure des légumes, la stocker dans des bassins dédiés et l’utiliser durant la campagne. Sur le site de[…]

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