[Covid-19] "Nous avons une mission, nourrir la population", assume la coopérative laitière Prospérité fermière Ingredia

Dans le Pas-de-Calais, la coopérative laitière Prospérité fermière Ingredia s’efforce malgré le coronavirus de ne pas casser la chaîne d’approvisionnement qui achemine le lait des éleveurs à l’usine, chez ses clients industriels. Elle constate une hausse des commandes de lait de consommation.

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[Covid-19]
A Saint-Pol-sur-Ternoise, Prospérité fermière Ingredia traite 600 millions de litres de lait par an.

"En 'temps de guerre', nous avons une mission - nourrir la population - et il faut que tous les maillons de notre chaîne fonctionnent normalement", affirme Sandrine Delory, directrice générale de Prospérité fermière Ingredia. Pourtant, cette coopérative laitière a fermé pour la première fois depuis 1949 les portes de son siège à Arras (Pas-de-Calais). Les salariés du site sont tous en télétravail. Les autres rayonnent dans les Hauts-de-France.

Avec 850 points de collecte et 450 salariés, l’entreprise réalise 400 millions d’euros de chiffre d’affaires, dont 60 % à l’exportation. 90 % des recettes sont réalisés grâce aux ingrédients laitiers.

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