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[Covid-19] Doit-on craindre une pénurie dans l'agroalimentaire ?

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Alors que certains de supermarchés sont pris d'assaut par des consommateurs inquiets, voici comment l'industrie agroalimentaire se prépare à faire face à cet afflux de demandes. 

[Covid-19] Doit-on craindre une pénurie dans l'agroalimentaire ?
L'agroalimentaire se prépare à une augmentation des achats
© Photo by Franki Chamaki on Unsplash

Doit-on craindre une pénurie de pâtes, de riz et de conserves en marge de l'épidémie de Covid-19 ? A la vue des rayons vides de certains supermarchés, la question se pose. Dans un communiqué envoyé le 10 mars dans la soirée, le ministre de l'Agriculture, Didier Guillaume, a pourtant voulu désamorcer les craintes. "Producteurs, industriels et distributeurs sont en ordre de marche pour faire face à l’augmentation des achats constatée ces deux dernières semaines", explique le ministère.

FLUIDITÉ LOGISTIQUE ET DISPONIBILITÉ DE MASQUES

C'est avant tout sur le front de la logistique que les principaux acteurs s'activent pour le moment. Un porte-parole de l'Association Nationale des industriels de l'agroalimentaire (ANIA) confirme avoir demandé aux institutions françaises et européennes l'harmonisation des "consignes de circulation de camions pour pouvoir anticiper d'éventuelles ruptures de stocks".

Le ministère affirme avoir pris en compte la mesure sans pour autant donner de précision.

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