[Covid-19] Après le stockage, les producteurs laitiers craignent le ralentissement en plein pic de collecte

Les difficultés logistiques et commerciales éprouvées en Chine au début de l’année durant l'épidémie de coronavirus font craindre aux fabricants de produits laitiers une période difficile. Certains segments font les frais de la restriction des débouchés dans la restauration.

Partager

TESTEZ GRATUITEMENT L'ABONNEMENT À L'USINE NOUVELLE

15 jours gratuits et sans engagement

[Covid-19] Après le stockage, les producteurs laitiers craignent le ralentissement en plein pic de collecte
Un risque de surproduction laitière existe en Europe.

Même si les ventes de lait de grande consommation restent solides, la filière craint l’impact de la crise liée à la pandémie de Covid-19. Depuis la fin du mois de janvier, les cours des poudres de lait écrémé ont perdu environ 17 % aux enchères du Global dairy trade, la plateforme de la coopérative néo-zélandaise Fonterra. La poudre de lait entier a pour sa part baissé de 13 % entre la mi-janvier et la mi-mars. Les cours du beurre ont baissé de 10 %, avant de remonter la semaine dernière.

Tout allait bien avant le coronavirus

"Les fondamentaux du marché étaient bons en début d’année : des productions laitières limitées chez les grands exportateurs et producteurs, et une demande internationale qui était dynamique", rappelle Mélanie Richard, responsable économie et filières au Centre national interprofessionnel de l’économie laitière.

Puis sont arrivés le Covid-19 et son cortège de difficultés, en Chine puis en Europe. Pékin achète environ 12 % de la valeur des produits laitiers échangés dans le monde. A partir de la fin du mois de janvier, la baisse de la demande et l’aggravation des difficultés logistiques a été constatée. Faute de main d’œuvre suffisante, certains ports n’ont fonctionné qu’entre 20 % et 30 % de leurs capacités. Par endroits, les conteneurs se sont accumulés et certains d’entre eux n’ont pas encore été réexpédiés.

[...]

Cet article est réservé aux abonnés

ABONNEZ-VOUS

POUR LIRE LA SUITE

Et accédez à tous les contenus et services de l' édition abonné, soutenez un journalisme d'expertise !

Demain se fabrique aujourd’hui !

A travers nos dossiers, nos chroniques, enquêtes, cas pratiques, ... notre rédaction de spécialistes vous livre des partages d’expérience et témoignages, et vous guide grâce à ses décryptages et ses sélections des meilleures pratiques :

  • Innovations
  • Relocalisations / Made in France
  • Transitions écologique et énergétique
  • Transformation numérique

VOS INDICES

source

logo indice & contations

Le contenu des indices est réservé aux abonnés à L’Usine Nouvelle

Je me connecte Je m'abonne

Partager

SUJETS ASSOCIÉS
NEWSLETTER Matières Premières
Nos journalistes sélectionnent pour vous les articles essentiels de votre secteur.

Recevez directement leurs décryptages et analyses dans votre boîte mail:

Votre demande d’inscription a bien été prise en compte.

L'inscription aux newsletters vaut acceptation des Conditions Générales d'Utilisation. Lire la suite

Votre email est traité par notre titre de presse qui selon le titre appartient, à une des sociétés suivantes du : Groupe Moniteur Nanterre B 403 080 823, IPD Nanterre 490 727 633, Groupe Industrie Service Info (GISI) Nanterre 442 233 417. Cette société ou toutes sociétés du Groupe Infopro Digital pourront l'utiliser afin de vous proposer pour leur compte ou celui de leurs clients, des produits et/ou services utiles à vos activités professionnelles. Pour exercer vos droits, vous y opposer ou pour en savoir plus : Charte des données personnelles.

Fermer
LES ÉVÉNEMENTS L'USINE NOUVELLE

LES SERVICES DE L'USINE NOUVELLE

ARTICLES LES PLUS LUS
SOUTENEZ UN JOURNALISME D'EXPERTISE ET REJOIGNEZ LA COMMUNAUTÉ DE L’USINE NOUVELLE!
visuel hors abonnement

Abonnez-vous et :

  • Recevez le magazine en version papier ou numérique
  • Accédez à tous les contenus et services du site
  • Inscrivez-vous aux newsletters de votre choix
  • Participez aux webinars animés par la rédaction
visuel hors abonnement