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Compétitivité : L’Allemagne championne, à quel prix ?

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en couverture Le secteur agroalimentaire allemand est désormais leader en Europe, devant le français. Une réussite dont le prix social et environnemental est de plus en plus dénoncé.

Compétitivité : L’Allemagne championne, à quel prix ?
Notre voisin est devenu le premier producteur européen de lait. en 2012, les industriels allemands en ont transformé 30 millions de litres.
© Notre voisin est devenu le premier producteur européen de lait. En 2012, les industriels allemands en ont transformé 30 millions de litres.
"Nous en avons assez !" En marge de la Grüne Woche de Berlin, le salon de l’agriculture allemand, 25 000 manifestants et 70 tracteurs formaient en janvier un cortège bariolé, sous les fenêtres de la Chancellerie. Le rituel se répète depuis trois ans. À l’appel d’associations environnementales et de groupements professionnels qui refusent de vanter la success story de l’agroalimentaire et protestent contre son industrialisation à outrance, les participants réclament une réforme de la politique agricole du pays. En dix ans, l’essor du secteur a été fulgurant. L’Allemagne est désormais la première puissance agroalimentaire en Europe devant la France [lire ci-dessous]. Le secteur de la viande de porc, est emblématique. En 2000, le pays couvrait 80% de ses besoins, il atteint[…]
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