[Communiqué] Meurthe-et-Moselle : une nouvelle filière viande bovine à travers Prim’Herbe

En Moselle et Meurthe-et-Moselle, une nouvelle filière bovine voit le jour avec la création de Prim’Herbe.
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L’Union de coopératives Cloé, rassemblant le groupe Lorca (57580 Lemud), le Comptoir agricole (68110 Illzach) et la Coopérative Agricole Lorraine (54520 Laxou), a signé un accord avec l’enseigne Carrefour (80,672 Mds€ de CA en 2019) pour commercialiser un produit avec des garanties de qualité. Cette coopération a été actée officiellement le 6 octobre dernier.

La création de cette filière vise, notamment, à répondre à une demande particulière constatée au niveau du marché. Pour le distributeur français, cette alliance baptisée Prim’Herbe proposera aux consommateurs une viande tendre avec une texture rouge sur ses rayons libre-service. Pour l’union de coopératives Cloé, elle constitue un marché exclusif pour la production de viande de limousines, blondes d’Aquitaine et génisses charolaises.

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