[Communiqué] Le chocolatier Richart investit plus de 2 M€ pour moderniser son magasin de vente

Dans le cadre de la modernisation de son magasin à Saint-André-de-Corcy (Ain), le chocolatier lyonnais Richart injectera plus de 2 M€ pour agrandir son site actuel. « Nous investissons pour quelque chose qui va durer dans le temps et qui pourrait se développer », exprime le PDG de la firme, Gautier Richart. Outre l’aménagement de cette entreprise gastronomique, le principal objectif de ce projet d’agrandissement concerne la création d’une « arômeraie » qui devrait être ouverte en octobre ou novembre 2021.

Cette extension fera l’objet d’un endroit entièrement dédié à la connaissance du chocolat. Ainsi, les visiteurs auront l’opportunité de faire une dégustation, de comprendre sa véritable composition ainsi que les différentes techniques de fabrication. L’idée de la mise en place de cette arômeraie est de répondre entièrement aux besoins des clients. « Nous proposerons des ateliers de 45 minutes ou d'une demi-journée, pour aborder un ou plusieurs thème(s). Les gens pourront venir seuls, en famille ou entre amis », a expliqué le dirigeant du chocolatier Richart (50 salariés). Par ailleurs, cette arômeraie permet à la firme d’embaucher de nouveaux salariés.