Comment les confinements ont réchauffé le marché des glaces

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Boosté par la bonne météo et le retour en grâce de l'alimentation plaisir, le marché des glaces a atteint un chiffre d'affaires d'1,26 milliard d'euros en 2020. Un record.

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Adeline Haverland

18 Mars 2021 \ 15:00

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Comment les confinements ont réchauffé le marché des glaces — Le marché des glaces est en croissance de plus de 10% sur l'année 2020.

Le dernier numéro

Confinés chez eux une grande partie de l'année 2020, les Français ont eu à cœur de se faire plaisir. Un comportement dont a bénéficié le marché des glaces. Selon les chiffres divulgués par le syndicat des glaces qui regroupent huit entreprises parmi lesquelles General Mills, Mars ou Unilever, le secteur affiche une croissance de 10% à 1,26 milliard d'euros.

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Adeline Haverland Cheffe de rubrique Agroalimentaire, agro-industrie et luxe

Adeline Haverland suit le secteur de l'agroalimentaire et du luxe depuis 2018. Auparavant, elle a travaillé durant près de 10 ans comme correspondante depuis Lisbonne au Portugal et Sao Paulo au Brésil pour la presse écrite, la télévision et la radio. Elle reste passionnée par l'actualité des pays lusophones. Son obsession du moment : les enjeux liés à la sortie des pesticides.

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