Comment l'industrie agroalimentaire cherche à résorber sa pénurie de main d'oeuvre

Bien qu'il soit le premier secteur industriel français, l'agroalimentaire peine à recruter. En 2019, au moins 21 000 postes n'ont pas été pourvus. Pour changer la donne, les acteurs du secteur revoient leur communication et misent sur la formation. Notre enquête.

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Comment l'industrie agroalimentaire cherche à résorber sa pénurie de main d'oeuvre
En 2019, au moins 21 000 postes n'ont pas été pourvus dans le secteur agroalimentaire.

Avec 176 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2019 et plus de 427 000 salariés, l'agroalimentaire est le plus important des secteurs industriels français. Pourtant, la filière peine à recruter. La faute à une offre de métiers généralement peu valorisés et encore perçus comme peu valorisants, financièrement et socialement. Pourquoi donc aller travailler dans le bruit et le sang d'un abattoir, quand on peut choisir un poste équivalent dans l'automobile ?

Selon les chiffres de l'Association nationale des industries agroalimentaires (Ania), 21 000 postes n'ont pas trouvé preneur en 2019. Une part non négligeable des 90 000 emplois que le premier syndicat agricole, la FNSEA, estime comme non pourvus dans l'ensemble de la filière agricole. Pour inverser la tendance, les deux fédérations organisent depuis trois ans, au Salon de l'agriculture, un job-dating. Cette année, rendez-vous le 28 février au pavillon 4, sur le stand de la FNSEA. Seize entreprises devront y présenter 400 offres d'emplois à plus de 150 candidats. Des ateliers et des rencontres sont prévus.

Des postes de niveaux CAP à bac+8

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