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L'Usine Agro

Comment Intermarché va modifier 900 recettes pour augmenter ses scores Yuka

Adeline Haverland , , , ,

Publié le

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Exclusif Thierry Cotillard, président d'Intermarché annonce la reformulation de plus de 900 recettes de sa marque distributeur. L'objectif ? Que ces dernières affichent un Nutri-Score A, B ou C et un score Yuka supérieur à 50. L'Usine Nouvelle vous explique comment le distributeur va s'y prendre.

Comment Intermarché va modifier 900 recettes pour augmenter ses scores Yuka
Préparation de hachis parmentier dans l'usine Sveltic de Laille, en Ille-et-Vilaine.
© Guittet Pascal

C'est l'une des grandes annonces faites par Thierry Cotillard, le président d'Intermarché le 11 septembre. Pour répondre aux nouveaux besoins des consommateurs, le distributeur a demandé à ses fournisseurs, au premier rang desquels Agromousquetaires, de reformuler plus de 900 recettes. L'objectif ? Que tous les nouveaux produits de la marque de distributeur Intermarché affichent un Nutri-Score A, B ou C et un score Yuka, supérieur à 50. L'Usine Nouvelle vous explique comment.

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