Comment Intermarché va modifier 900 recettes pour augmenter ses scores Yuka

Adeline Haverland Produits agricoles , Café , Elevage - Viandes , Tech et numérique , Produits alimentaires

Publié le 12/09/2019 À 00H00

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Exclusif Thierry Cotillard, président d'Intermarché annonce la reformulation de plus de 900 recettes de sa marque distributeur. L'objectif ? Que ces dernières affichent un Nutri-Score A, B ou C et un score Yuka supérieur à 50. L'Usine Nouvelle vous explique comment le distributeur va s'y prendre.

Comment Intermarché va modifier 900 recettes pour augmenter ses scores Yuka — Préparation de hachis parmentier dans l'usine Sveltic de Laille, en Ille-et-Vilaine.

C'est l'une des grandes annonces faites par Thierry Cotillard, le président d'Intermarché le 11 septembre. Pour répondre aux nouveaux besoins des consommateurs, le distributeur a demandé à ses fournisseurs, au premier rang desquels Agromousquetaires, de reformuler plus de 900 recettes. L'objectif ? Que tous les nouveaux produits de la marque de distributeur Intermarché affichent un Nutri-Score A, B ou C et un score Yuka, supérieur à 50. L'Usine Nouvelle vous explique comment.

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