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Comment Intermarché va modifier 900 recettes pour augmenter ses scores Yuka

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Thierry Cotillard, président d'Intermarché annonce la reformulation de plus de 900 recettes de sa marque distributeur. L'objectif ? Que ces dernières affichent un Nutri-Score A, B ou C et un score Yuka supérieur à 50. L'Usine Nouvelle vous explique comment le distributeur va s'y prendre.

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Adeline Haverland

12 septembre 2019 \ 00h00

3 min. de lecture

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Adeline Haverland

\ 00h00

Comment Intermarché va modifier 900 recettes pour augmenter ses scores Yuka — Préparation de hachis parmentier dans l'usine Sveltic de Laille, en Ille-et-Vilaine.

Le dernier numéro

C'est l'une des grandes annonces faites par Thierry Cotillard, le président d'Intermarché le 11 septembre. Pour répondre aux nouveaux besoins des consommateurs, le distributeur a demandé à ses fournisseurs, au premier rang desquels Agromousquetaires, de reformuler plus de 900 recettes. L'objectif ? Que tous les nouveaux produits de la marque de distributeur Intermarché affichent un Nutri-Score A, B ou C et un score Yuka, supérieur à 50. L'Usine Nouvelle vous explique comment.

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Adeline Haverland Cheffe de rubrique Agroalimentaire, agro-industrie et luxe

Adeline Haverland suit le secteur de l'agroalimentaire et du luxe depuis 2018. Auparavant, elle a travaillé durant près de 10 ans comme correspondante depuis Lisbonne au Portugal et Sao Paulo au Brésil pour la presse écrite, la télévision et la radio. Elle reste passionnée par l'actualité des pays lusophones. Son obsession du moment : la sortie des pesticides.

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