Comatec, en croissance, va agrandir sa plateforme logistique de Carcassonne

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Comatec, en croissance, va agrandir sa plateforme logistique de Carcassonne
Plateau Galet 2012

Spécialiste de la vaisselle à usage unique haut de gamme pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, de l’événementiel et du catering, l’entreprise Comatec de Carcassonne (Aude) doit agrandir de 2 500 m² sa plateforme logistique. « Nous avions construit 4 000 m2 il y a deux ans, mais on est déjà complet en raison de notre croissance de 10 à 15 % par an ces dernières années », remarque le P-DG Jean-Marc Fau. Il souhaite disposer de cette nouvelle capacité début 2013 (les travaux doivent durer dix mois) et chiffre l’opération à « 1 à 1,5 million d’euros ».

Fondée en 1994, Comatec a réalisé « presque 17 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2011 », selon Jean-Marc Fau. Comatec, qui emploie 17 salariés, sous-traite « à 90 % » sa production à des opérateurs... français. « Ce qui n’est pas le cas de nos concurrents, relève Jean-Marc Fau. Nous avons trois à quatre fournisseurs pour les produits à injection plastique, deux à trois pour les produits thermoformés. Ainsi plus de 80 personnes travaillent pour nous. Faire fabriquer en France, c’est une assurance de qualité - ces usines sont certifiées - et de réactivité. Je n’ai pas envie d’aller contrôler tous les trois mois la production en Chine... »

Exception au « made in France » (mentionné par un drapeau français dans le catalogue Comatec) : « Les gammes végétales, à base de pulpe de canne ou d’écorce de palmier, produites en Inde et en Chine. » Par ailleurs, Comatec confie depuis des années le conditionnement à un centre d’aide par le travail de Carcassonne, « où nous faisons travailler 70 à 80 personnes ».
Parmi les quelque 500 références du catalogue, la nouvelle gamme Galets Snack in Stone® (3 galets superposables en amidon végétal 100 % biodégradable) vient de recevoir le Snacking d’or 2012 dans la catégorie Emballage à usage unique, sur le Salon du sandwich qui s’achève jeudi 16 février à Paris. « Je viens d’être prévenu, ajoute Jean-Marc Fau, qu’elle a aussi remporté un Trophée Innovation au salon Europain 2012, qui sera remis le 3 mars. »

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