Abonnez-vous Identifiez-vous

Identifiez-vous

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau. Mot de passe oublié ?

L'Usine Agro

Circuits courts et e-commerce au menu

, ,

Publié le

Pour lire l’intégralité de cet article, testez gratuitement L’Usine Nouvelle - édition Abonné

La renaissance de la vente de proximité et l’essor de la vente en ligne obligent les industriels de l’alimentaire à multiplier partenariats et innovations.

Circuits courts et e-commerce au menu
Distribution de produits cultivés ou fabriqués localement et commandés sur le site web de La Ruche qui dit oui, à Paris.

Cinquante-cinq ans après la création du premier hypermarché français, les grandes surfaces se battent plus que jamais. Retour en force des circuits courts (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne - Amap, Ruche qui dit oui, commerces de proximité), montée en puissance de la distribution spécialisée (Grand Frais, Biocoop…), velléités de l’e-commerce… Chez Carrefour, le numéro un français de la distribution (88,24 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2017), la réplique a été cinglante fin janvier : un plan de transformation sur cinq ans visant à se séparer de plus de 3 000 salariés, la réduction des coûts de 2 milliards d’euros, mais aussi l’objectif d’atteindre 5 milliards d’euros de ventes alimentaires en ligne en investissant 2,8 milliards dans le numérique. Avec, en parallèle, l’ouverture de 2 000 magasins de proximité en Europe. En 2001, Carrefour était le numéro deux mondial de la distribution, derrière l’américain Walmart. Il est désormais[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS
Pour un accès immédiat, payez en ligne par carte bleue

En vous abonnant à L’Usine Nouvelle, vous accédez à :

  • Une vision unique de l’industrie en France et dans le monde
  • Une couverture inégalée de l’actualité des usines en région
  • Un décryptage exclusif de la digitalisation de l’industrie et des services
  • La base de référence des 20 000 premières entreprises et sites industriels
En vous abonnant à l'Usine Nouvelle
Déjà abonné?
Connectez-vous
Pas encore abonné?
Abonnez-vous
Mot de passe perdu

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau.

Créez votre compte L’Usine Connect

Fermer
L'Usine Connect

Votre entreprise dispose d’un contrat
L’Usine Connect qui vous permet d’accéder librement à tous les contenus de L’Usine Nouvelle depuis ce poste et depuis l’extérieur.

Pour activer votre abonnement vous devez créer un compte

Créer votre Compte
Suivez-nous Suivre Usine Nouvelle sur Facebook Suivre Usine Nouvelle sur Twitter RSS Usine Nouvelle