Chiron retrouve l'appétit

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L'événement est suffisamment rare pour être souligné. Chiron, l'entreprise française de viandes, mise en redressement judiciaire fin 2005 par le tribunal de commerce de Caen (Calvados), a vu son plan de continuation définitif accepté par le même tribunal avec dix ans devant elle pour apurer le passif.

La PME spécialisée dans l'élaboration de steaks hachés surgelés, à Colombelles (Calvados), va pouvoir, après avoir redressé la barre, repartir à la conquête des marchés. Elle travaille à 60 % pour la grande distribution et à 40 % pour la restauration hors foyer. La société de 83 salariés, qui réalise un chiffre d'affaires d'environ 25 millions d'euros, dont 10 % à l'export, avait été victime de la hausse des matières premières de l'année 2005.

De notre correspondant en Normandie, Patrick Bottois

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