Ce que l'on sait du site de production des pizzas Fraîch'up de Buitoni à l'origine de l'épidémie à E.coli
C'est à Caudry, dans le Nord, que sont fabriquées les pizzas Fraîch'Up de la marque Buitoni, à l'origine d'une l'épidémie de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) à E.coli qui a provoqué la mort de deux enfants. Les deux lignes de production dédiées à ce projet sont à l'arrêt depuis le 18 mars pour que des analyses soient menées.
Habituellement 100 000 pizzas Fraîch'up par semaine, soit plus de 14 000 par jour sortent du site Buitoni de Caudry, dans le Nord. Cette usine est la seule à fabriquer les pizzas à l'origine de l'épidémie d'infections graves à E.coli qui a déjà contaminé 75 enfants en France et provoqué la mort de deux d'entre eux.
Les deux lignes de production à l'arrêt
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