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Carrefour déploie sa blockchain alimentaire sur le saumon frais

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L’enseigne a débuté le 21 janvier la commercialisation de pavés de saumon frais Filière qualité Carrefour (FQC) permettant de remonter la chaîne de production du produit grâce à une traçabilité par blockchain. –

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Pierre Monnier

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Carrefour déploie sa blockchain alimentaire sur le saumon frais
© Labeyrie

C’est un produit de plus que les clients de Carrefour pourront traquer. Le 21 [...]

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