Boudier renforce son outil industriel

Investissement

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Le liquoriste dijonnais Boudier, connu dans le monde entier pour sa crème de cassis de Dijon, lance un programme de 3 millions d’euros d’investissement jusqu’en 2012 afin d’étoffer ses équipements.

Le fabricant (14,5 millions d’euros de chiffre d’affaires, 64 salariés) changera toutes ses fins de lignes d’embouteillage. Il construira par ailleurs un bâtiment de 2 000 m² au sol pour améliorer ses flux de production, créer une cuverie froide et agrandir son laboratoire de contrôle qualité.

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L’entreprise Boudier exporte 65 % de sa production et produit, outre des liqueurs, des préparations aromatiques pour la pharmacie, la parfumerie et l’agro-alimentaire.

Jean Battault, le président du directoire, vient d’être élu président du Syndicat des fabricants de cassis de Dijon.


De notre correspondant en Bourgogne et Franche-Comté, Didier Hugue


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