Abonnez-vous Identifiez-vous

Identifiez-vous

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau. Mot de passe oublié ?

Quotidien des Usines

Biofournil accroît ses capacités de pain bio

, ,

Publié le , mis à jour le 14/12/2017 À 15H56

Le pionnier de la boulangerie bio, Biofournil, étend son usine au Puiset-Doré (Maine-et-Loire) pour accroître ses capacités, notamment dans les pains buns et surgelés.

Biofournil accroît ses capacités de pain bio © D.R.

Biofournil, spécialiste du pain bio, a porté sa surface de 3 000 à 5 400 m² au Puiset-Doré, qui appartient désormais à la commune unifiée de Montrevault-sur-Èvre (Maine-et-Loire). Cet agrandissement, achevé cet été, a permis de gagner de nouvelles surfaces de stockage de produits finis et, de ce fait, de revoir l’organisation de l’usine, une opération toujours en cours. A terme la refonte du site devrait nécessiter un investissement de 4 millions d'euros.

Pains "buns"

De nouveaux matériels ont ainsi été intégrés dont deux nouveaux fours associés à une salle de refroidissement pour renforcer la production des buns (pains hamburger), segment en croissance et où Biofournil a récemment lancé plusieurs références. Un fournil dédié aux pains cuits permettra également de dégager des capacités industrielles sur les pains précuits et de favoriser le travail de recherche & développement. Biofournil a également revu l'organisation de son conditionnement et s’est doté d’un[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS
Pour un accès immédiat, payez en ligne par carte bleue

En vous abonnant à L’Usine Nouvelle, vous accédez à :

  • Une vision unique de l’industrie en France et dans le monde
  • Une couverture inégalée de l’actualité des usines en région
  • Un décryptage exclusif de la digitalisation de l’industrie et des services
  • La base de référence des 20 000 premières entreprises et sites industriels
En vous abonnant à l'Usine Nouvelle
Déjà abonné?
Connectez-vous
Pas encore abonné?
Abonnez-vous
Mot de passe perdu

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau.

Créez votre compte L’Usine Connect

Fermer
L'Usine Connect

Votre entreprise dispose d’un contrat
L’Usine Connect qui vous permet d’accéder librement à tous les contenus de L’Usine Nouvelle depuis ce poste et depuis l’extérieur.

Pour activer votre abonnement vous devez créer un compte

Créer votre Compte
Suivez-nous Suivre Usine Nouvelle sur Facebook Suivre Usine Nouvelle sur Twitter RSS Usine Nouvelle

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus