Les boites rondes bleues et rouges vont côtoyer des boîtes vertes et rouges dans les rayons des supermarchés : la Vache qui rit passe au bio. Depuis début avril, le groupe Bel commercialise cette déclinaison inédite de son fromage frais. Avec du lait issu de vaches "élevées en pâturage, qui sont en extérieur lorsque les conditions climatiques le permettent et nourries d’une alimentation bio et sans OGM, conformément au cahier des charges de l’élevage biologique", précise Bel. Les ingrédients laitiers sont d’origine France et la portion La Vache qui rit bio est fabriquée à Dole dans le Jura. Le lait utilisé est fourni par son partenaire Biolait et ses producteurs français.
"Les attentes des familles augmentent vers plus de naturalité mais aussi d'accessibilité", explique, à L’Usine Nouvelle, Charles des Ormeaux, directeur marques et catégorie enfant du groupe Bel. Les distributeurs restent responsables du prix mais Bel recommande celui de 1,99€ la boîte. Ce prix[…]
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