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Arnaud de Belloy : "J'aurais aimé être éleveur"

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Entretien Arnaud de Belloy, PDG du groupe charcutier-traiteur Herta et filiale du suisse Nestlé, répond au "Questionnaire de Proust" de L’Usine Nouvelle.

Arnaud de Belloy : J'aurais aimé être éleveur
L'Usine Nouvelle - Votre dernière visite d’usine ? Arnaud de Belloy - Il y a quinze jours sur notre plus grand site industriel, à Saint-Pol-sur-Ternoise (Pas-de-Calais), qui fabrique 65 000 tonnes de jambons, lardons et croque-monsieur. Votre premier geste, le matin, en arrivant au bureau ? Saluer mes collaborateurs, vers 7 h 45. Un horaire matinal issu de mes débuts en usine. Dans votre journée de travail, la tâche la plus agréable ? Déguster nos nouveaux produits et recettes, concoctés par nos équipes de marketing et de développement. Votre concurrent le plus estimable ? Fleury Michon, qui contribue avec nous à l’amélioration de la qualité de la charcuterie-traiteur en France. Votre qualité numéro un ? Mon enthousiasme et ma passion dans ce que j’entreprends qui, j’espère, ont un effet entraînant. Celle que vous recherchez chez les autres ?[…]
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