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L'Usine Matières premières

Arabica qui rit, Robusta qui pleure

Franck Stassi , , ,

Publié le

La récolte de café du Brésil, premier producteur mondial, s’apprécierait de 14,8% en 2016, à 49,6 millions de sacs. Ces chiffres cachent des perspectives moroses pour le Robusta, dont la campagne a été marquée par des conditions climatiques défavorables.

Arabica qui rit, Robusta qui pleure © Flickr/cc Thomas Mark

Premier producteur et exportateur mondial de café, le Brésil devrait récolter 49,6 millions de sacs de 60 kg à l’issue de la campagne 2016, en hausse de 14,8%. La hausse de 28,8% de la collecte d'Arabica, qui représente 83,2% de la production brésilienne de café, concourt à cette hausse, explique la Compagnie nationale d’approvisionnement (Conab), l’organisme brésilien en charge du suivi des produits agricoles. Les caféiculteurs bénéficient, cette année, de l’impact positif du cycle biennal de la production, l’Arabica alternant les années de récolte abondante et de moindre production.

Malgré l’anticipation de ces bons chiffres au cours de ces dernières semaines, le prix de l’Arabica a augmenté de 40% depuis le mois de janvier, du fait de l’épuisement des stocks brésiliens. Le renchérissement du real par rapport au dollar, devise dans laquelle est coté le café, a joué un rôle non négligeable dans la hausse des prix du café brésilien, les exportations étant plus[…]

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