Acte 1 : la fin des quotas et la crise du sucre
Cette crise de gouvernance est indissociable de l’évolution du marché du sucre. Depuis la fin des quotas européens, en décembre 2017, les cours de l’or blanc dévissent. Actuellement, le sucre s’échange à 332 euros la tonne, contre 600 fin 2017. Une situation qui
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