Antoine Hubert, Ynsect : « Pour innover, il faut être curieux, créatif, mais surtout opiniâtre ! »

Chaque semaine, Industrie & Technologies prend les chemins de traverse et donne la parole à des personnalités qui ont l'innovation dans la peau. En 12 questions, ces personnes du monde de l'industrie tirent le portrait de cette discipline. Découvrez aujourd'hui la vision d'Antoine Hubert, patron et cofondateur de la start-up Ynsect,qui ambitionne d'utiliser les insectes pour les transformer en composants d’intérêt pour les secteurs de la nutrition et de la chimie verte.

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Antoine Hubert, Ynsect : «  Pour innover, il faut être curieux, créatif, mais surtout opiniâtre ! »

Si l'on vous dit innovation, spontanément, vous répondez ?

Une nouveauté, pour le meilleur ou pour le pire !

Votre dernière rencontre avec l'innovation, c'était quand et où ?

Jeudi dernier à la première conférence Solve for X en Europe, à Berlin, organisée par Google X

Quelle innovation avez-vous dans la poche ?

Une innovation qui va changer la manière dont le monde nourrit ses animaux de compagnie et de ferme !

Votre innovation préférée ?

Celle qui essaie de rendre notre monde plus vivable et harmonieux, et qui réduit les inégalités, quelles qu’elles soient.

Et celle que vous détestez ?

Celles qui détruisent les hommes et les ressources

Si vous deviez remettre le Nobel de l'innovation, quelle personnalité récompenseriez-vous ?

Louis Pasteur ou Nicolas Appert, chercheurs – inventeurs – entrepreneurs exemplaires. Leurs procédés de fermentation, pasteurisation et appertisation ont révolutionné la médecine et l’agro-alimentaire.

Et s'il était attribué à une entreprise, laquelle choisiriez-vous ?

Si le nombre de brevets est l’indicateur du niveau d’innovation d’une entreprise, alors c’est Samsung ! Mais je ne pense pas que ce soit le meilleur indicateur !

La qualité qu'il faut cultiver pour innover ?

Curiosité et créativité avant tout, mais aussi opiniâtreté.

Et le défaut qu'il faut corriger ?

Une assurance trop marquée : sans humilité, peu de chance de succès. Notamment face aux clients. Ce n’est pas parce que vous avez la meilleure idée qui soit qu’un client l’achètera forcément...

Citez un livre qui vous a inspiré en matière d'innovation ?

L’âge des Low Tech, de Philippe Bihouix

En matière d'innovation, vous êtes plutôt...

...start-up ou grand groupe ?

Grande start-up !

...technologie ou service ?

Technologie

...continue ou disruptive ?

Disruptive

Enfin, de quelle innovation rêvez-vous (pas seulement la nuit) ?

De toutes celles qui nous permettront de répondre aux challenges herculéens d’une gestion durable des ressources - énergétiques, minérales, alimentaires, hydriques –, en étant accessibles à tous

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