L'Usine Agro

Agroalimentaire

Publié le

« L'arme alimentaire. Les clés de l'indépendance ». Christian Pèes. Le Cherche midi. 240 pages. 15 euros.

Notre pays risque d'être très rapidement en situation de dépendance alimentaire. Contrairement aux Etats-Unis, qui ont toujours protégé leur agriculture. Ni bucolique, ni altermondialiste, ni libéral, l'auteur pose les conditions pour que notre agriculture redevienne un des grands moteurs de l'économie.

I.G.

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