Neuf entreprises françaises, dupées par un abattoir polonais, ont importé de la viande avariée

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Alors que le secteur de la viande peine à se remettre du scandale de la viande de cheval dans les lasagnes, dont le procès est en cours, il est de nouveau sous la menace d'un scandale sanitaire. 

Une fraude sanitaire selon le ministre

La télévision polonaise a, en effet, révélé que 3 tonnes de viandes bovines issues d'animaux malades avaient été exportées vers 10 pays de l'Union européenne dont la France. L'information a été confirmée ce matin par le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume sur le plateau de CNews. Au total, ce sont 795 kilos de viande avariée qui ont été retrouvés en France dans 9 entreprises. "C'est une fraude terrible, une fraude sanitaire" a précisé le ministre.

Didier Guillaume a par ailleurs tenu à exonérer les entreprises françaises de toute responsabilité : "ce sont des entreprises dupées". Ces dernières auraient, en effet, importé un produit déjà périmé sans en être informées. Sur les 800 kilos retrouvés en France, 150 kilos ont déjà été identifiés. Quant aux 650 kilos restants, le ministre de l'Agriculture a expliqué que plus d'informations seraient données dans la journée. "On ne sait pas s'ils sont partis dans le commerce, cela a pu rester dans des frigos", a-t-il dit. 

Enquête judiciaire en Pologne

Selon les journalistes polonais, la viande est issue de l'abattoir de Kalinowo. Les vaches malades y étaient abattues à l'insu et sans le feu vert des vétérinaires avant d'être vendues en Pologne ou exportées. Une enquête judiciaire contre l'abattoir a été ouverte en Pologne ce 30 janvier. 

Selon les chiffres de l’AHDB (organisation anglaise pour le bœuf et l’agneau), la Pologne est, devant l'Allemagne, la plus grande exportatrice de viande de bœuf de l’UE. En 2017, la Pologne produisait 558 millions de kilos de viande de boeuf et en exportait 80%. la part de la Pologne représente environ 20% de la viande bovine expédiée de l’UE vers les marchés extérieurs.