La laiterie Entremont située à Montauban-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine) a inauguré le 4 juillet sa chaudière biomasse. D'une puissance de 8,7 MW, elle produit 75 000 tonnes de vapeur par an. Ce qui permet à cette usine de réduire de 65 % sa consommation annuelle de gaz. Elle est approvisionnée par 22 000 tonnes de bois énergie. Son installation a été confiée à Cofelys services, une filiale de GDF Suez.
Cet investissement de 5,1 millions d'euros a bénéficié d'une aide de l'Agence de l’environnement et la maitrise de l’énergie (Ademe) de 2,9 millions.
L'usine de Montauban-de-Bretagne, qui emploie 300 salariés, fabrique du fromage et des poudres de lait à partir de 385 millions de litres de lait transformés chaque année. C’est l'un des principaux outils d'Entremont (filiale de Sodiaal) qui réalise un chiffre d'affaires annuel de 776 millions d'euros avec une équipe composée de 2 117 salariés.
Stanislas du Guerny
