News économiques de l'alimentation industrielle sur L'Usine Nouvelle

Le lobby de la viande gagne sa bataille contre les steaks végétaux

Agro

Avril

07 sept. 2023

Le lobby de la viande gagne sa bataille contre les steaks végétaux

Le bras de fer entre les acteurs de la viande et les nouveaux venus de la protéine végétale a basculé en faveur des premiers. Un nouveau décret du 4 septembre interdit les dénominations animales sur les recettes élaborées à partir de protéines végétales. Exit donc les «steaks de soja». Mieux,...

La Coopération agricole appelle à un «choc de compétitivité et de simplification normative»

Entreprises

Agro

06 sept. 2023

La Coopération agricole appelle à un «choc de compétitivité et de simplification normative»

A l’occasion de sa conférence de presse de rentrée ce 6 septembre, la Coopération agricole, qui représente les coopératives nationales, a milité pour un «choc de compétitivité et de simplification normative», nécessaire selon elle pour financer les transitions et protéger la souveraineté...

Portrait
Elevage - Viandes

Charente-Maritime

16 août 2023

Séverine Agram, goûteuse de caviar

Tout au long de l’été, L’Usine Nouvelle va à la rencontre des salariés de l’industrie dont le geste reste artisanal. Responsable de production du caviar chez Sturgeon, à Saint-Genis de Saintonge (Charente-Maritime), Séverine Agram mobilise toute son expertise pour maîtriser en particulier le...

La fin de l'accord céréalier provoque l'augmentation des prix alimentaires en juillet, selon la FAO

Agro

Infos Reuters

04 août 2023

La fin de l'accord céréalier provoque l'augmentation des prix alimentaires en juillet, selon la FAO

Le 4 août, l'agence alimentaire des Nations Unies (FAO) a annoncé l'augmentation de son indice des prix de 1,3% en juillet 2023, alors qu'il était en baisse depuis un an. L'agence impute cette augmentation à l'interruption de la participation de la Russie à l'accord sur les céréales en mer...

La plus grande boite de chocolats au monde pèse aussi lourd qu'un rhinocéros

Vidéo
L'industrie c'est fou

Agro

13 juil. 2023

La plus grande boite de chocolats au monde pèse aussi lourd qu'un rhinocéros

Le chocolatier américain Russell Stover a vu les choses en grand pour célébrer ses 100 ans. La marque a décidé pour l’occasion de créer une boite de chocolats pesant 2 547,5 kg, afin de gagner le record du monde de la plus grande boite au Guinness World Records. Pari gourmand réussi !

Six nouvelles lignes de conditionnement pour l'usine McCain de Béthune

Agro

MCCAIN ALIMENTAIRE, BETHUNE (62400)

23 juin 2023

Six nouvelles lignes de conditionnement pour l'usine McCain de Béthune

Le géant de l'agroalimentaire canadien McCain a présenté ce 23 juin six nouvelles lignes de conditionnement sur son site historique de Béthune (Pas-de-Calais). Elles ont été mises en service début 2023 pour un investissement de 17 millions d'euros.

Le français Panzani dévoile sa feuille de route en matière de décarbonation

Agro

Décarbonation 2030

20 juin 2023

Le français Panzani dévoile sa feuille de route en matière de décarbonation

L’ETI française Panzani, numéro 1 du rayon des pâtes, a dévoilé ses ambitions pour la décennie en matière de décarbonation, avec une attention particulière pour la filière amont. Des incertitudes demeurent.

Les marges de l’agro atteignent des sommets, Bercy menace (encore) de taxer

Agro

Distribution

01 juin 2023

Les marges de l’agro atteignent des sommets, Bercy menace (encore) de taxer

Une nouvelle publication de l’Insee ce 31 mai confirme la très bonne santé globale de l’industrie agroalimentaire. Bercy réitère ses menaces de taxer les grandes entreprises du secteur si les industriels ne consentent pas de baisses de prix.

Tereos redresse la barre et se montre confiant pour l’avenir

Agro

Tereos

01 juin 2023

Tereos redresse la barre et se montre confiant pour l’avenir

Le géant sucrier Tereos a présenté jeudi 1er juin des résultats annuels en nette hausse, bien aidés par des conditions de marché favorables. Le groupe se montre confiant pour aborder les défis à venir, entre maintien des volumes de betteraves et décarbonation.

Chez Flanquart, une usine qui prend de la graine

Agro

28 mai 2023

Chez Flanquart, une usine qui prend de la graine

La PME du Pas-de-Calais, spécialisée dans l’approvisionnement et la première transformation des graines, souhaite désormais développer des préparations, toujours à base de graines, afin de proposer à ses clients industriels de l’agroalimentaire des substituts végétaux au beurre, au lait et...

Xavier Unkovic, fin connaisseur du marché nord-américain, nommé directeur général de Bonduelle

Dirigeants
Bonduelle

Etats-Unis

23 mai 2023

Xavier Unkovic, fin connaisseur du marché nord-américain, nommé directeur général de Bonduelle

Le groupe Bonduelle, qui a annoncé se séparer de Guillaume Debrosse, son directeur général, mardi 2 mai, a nommé Xavier Unkovic pour le remplacer. Cet homme d’affaires de 57 ans a passé la majeure partie de sa carrière dans des fonctions de direction aux Etats-Unis et a notamment comme...

Les ambitions de Maison Rivière, ce petit fournisseur de l'agro qui veut sortir de l'ombre

Agro

PME-ETI

18 mai 2023

Les ambitions de Maison Rivière, ce petit fournisseur de l'agro qui veut sortir de l'ombre

Fondée il y a trente-cinq ans en Occitanie, Maison Rivière jouerait bien les trouble-fête dans le rayon de l'épicerie salée, chasse gardée du géant Cofigeo (Panzani, William Saurin…). L’entreprise familiale souhaite en tout cas tripler son chiffre d’affaires d’ici à 2027 pour dépasser les 100...

Ces industriels de l’agro qui ne baisseront pas leurs prix

Agro

Distribution

17 mai 2023

Ces industriels de l’agro qui ne baisseront pas leurs prix

Alors que Bercy a annoncé ce 17 mai que les «75 plus grands fournisseurs de marques nationales» avaient consenti un «effort» sur leurs marges pour faire baisser l’inflation, certaines filières agroindustrielles montent au créneau et alertent sur leur situation économique.

Bonduelle se sépare de son directeur général

Dirigeants
Agro

Bonduelle

03 mai 2023

Bonduelle se sépare de son directeur général

En perte de vitesse en Amérique du Nord, le groupe Bonduelle a annoncé mardi 2 mai avoir besoin «d’un nouveau souffle», matérialisé par le départ de son directeur général, Guillaume Debrosse.

Le groupe Avril affirme sa stratégie de montée en gamme sur le végétal

Agro

AVRIL, PARIS (75008)

20 avril 2023

Le groupe Avril affirme sa stratégie de montée en gamme sur le végétal

Avec des résultats records en 2022, le groupe Avril, qui détient les marques grand public Lesieur ou Puget, a les moyens d'investir pour dérouler sa stratégie de valeur sur l’ensemble de ses produits : des biocarburants, à la chimie du végétal en passant par les fertilisants organiques ou les...

Lactalis devient le leader français de l’agroalimentaire

Lactalis

Agro

20 avril 2023

Lactalis devient le leader français de l’agroalimentaire

En annonçant jeudi 20 avril avoir dépassé 28 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2022, le «discret» géant mondial du lait, Lactalis, surclasse Danone et monte sur la première marche du podium agroalimentaire français. Il intègre au passage le top 10 mondial de l'industrie...

A Bruxelles, le Nutri-Score a du plomb dans l’aile

Europe

Capitalisme responsable

14 avril 2023

A Bruxelles, le Nutri-Score a du plomb dans l’aile

La Commission européenne tarde à dessiner les contours d’un nouveau logo nutritionnel à apposer sur les produits alimentaires emballés, alors que la proposition législative devait intervenir fin 2022. Les défenseurs d’un « Nutri-Score » à l’échelon européen se désespèrent.

En s’emparant du polonais Promedica, Danone renforce son pôle nutrition spécialisée

Chine

Danone

11 avril 2023

En s’emparant du polonais Promedica, Danone renforce son pôle nutrition spécialisée

Selon une source contactée par Reuters, Danone aurait acheté Promedica, une société polonaise spécialisée dans la nutrition médicale à domicile. Cette acquisition lui permet de renforcer ses activités de nutrition spécialisée pour lesquels il a effectué plusieurs investissements en Chine ces...

Les industriels vont réduire le nitrite dans la charcuterie dès fin avril 2023

La santé

Gouvernement

28 mars 2023

Les industriels vont réduire le nitrite dans la charcuterie dès fin avril 2023

Le gouvernement a présenté lundi 27 mars un plan d’action dont l’objectif est de réduire progressivement les nitrites dans la charcuterie. Ces additifs accusés d’augmenter le risque de cancer par l’Anses devront être diminués d’au moins 20% dès fin avril 2023 dans plusieurs produits très...

Comment McCain a aidé McDonald's à remplacer ses potatoes par des frites de légumes

Made in France
Agro

Produits alimentaires

06 mars 2023

Comment McCain a aidé McDonald's à remplacer ses potatoes par des frites de légumes

A partir du 7 mars, McDonald’s substitue, dans ses restaurants français, ses potatoes par des frites de carottes, de panais et de betteraves. Des produits pour lesquels McCain, l’un de ses fournisseurs phares, a fait appel à des compétences externes.

Alimentation industrielle