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En 2018, les vins bio ont encore gagné du terrain en France

Les ventes de vins biologiques ont encore progressé en 2018. Les vignerons suivent la tendance, en augmentant les surfaces converties, notamment dans le Sud-Ouest. Il existe encore une marge de progression, estime l’Agence Bio. Le chiffre d’affaires des vins biologiques ne cesse de progresser. En...
28/09/2019 - 10h00 |Occitanie, Matières premières, Consommation, Boissons, Languedoc-Roussillon
La consigne grippe l'économie circulaire

Après des échanges tendus avec Brune Poirson, les sénateurs ont adopté, à 342 voix pour et zéro contre, l’amendement qui réserve la consigne au réemploi et à la réutilisation. C’était pourtant un projet séduisant. Le retour de la consigne dans le débat public a ramené bien des Français à leur...
27/09/2019 - 14h05 |Matières premières, Boissons, Matières plastiques et composites, Recyclage - Déchets, Ecoconception
D'Aucy épinglé pour entente sur les prix des légumes en conserve, Bonduelle épargné
Les industriels français Cecab (groupe d'Aucy) et néerlandais Coroos se sont vus infliger une amende de plus de 31 millions d'euros par l'Union européenne pour entente sur les prix des légumes en conserve... avec Bonduelle, épargné pour avoir révélé l'existence de ce "cartel" à la Commission....
27/09/2019 - 13h54 |Europe, International, Bonduelle, Infos Reuters, Juridique
Pourquoi Bayer ouvre au public son laboratoire sur les résidus phytosanitaires

Reportage Bayer vient d'inaugurer, à Lyon, le premier laboratoire de recherche conçu pour accueillir le public. Il pense ainsi démystifier la science et rassurer les consommateurs. "Démystifier notre travail", voilà selon Rob Reiter, le directeur recherche et développement de Bayer Corp Science, l'objectif du...
27/09/2019 - 11h01 |Quotidien des Usines, Auvergne-Rhône-Alpes, Développement durable, Santé, Environnement
Traiteur de Paris vient d'investir 11 millions d'euros dans l'extension de son usine à La Guerche-de-Bretagne

Le fabricant de petits fours et de desserts Traiteur de Paris inaugure le 26 septembre l'extension de son usine située à La Guerche-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine) moyennant un investissement de 11 millions d'euros. 50 emplois supplémentaires vont être créés. Le groupe familial rennais Traiteur de...
26/09/2019 - 16h00 |Quotidien des Usines, Bretagne, Social, Investissements industriels, Produits alimentaires
Comment la Cavac s'est diversifiée (avec succès) dans les panneaux isolants en chanvre et en lin

A Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée), la Cavac, une coopérative céréalière, produit depuis dix ans des panneaux isolants en chanvre et en lin, en partenariat avec ses agriculteurs. La production a triplé au cours des cinq dernières années. La Cavac fête ce jeudi 26 septembre les dix ans de sa filiale...
26/09/2019 - 15h45 |Quotidien des Usines, Pays de la Loire, BTP - Construction, Matériaux, Matières premières
Les houblonniers parviendront-ils à répondre à la demande de bière artisanale bio ?

Les producteurs français de houblon n'arrivent pas à suivre l’explosion de la demande en produits bio, conséquence de l’essor des brasseries artisanales. En pleine phase de structuration – création d’un institut technique, lancement prochain d’une interprofession – la filière française du houblon...
26/09/2019 - 14h55 |Matières premières, Boissons, Produits agricoles, Alsace, Grand-Est
[L'industrie c'est fou] Au Japon, Kit Kat propose des emballages en papier pour origami
![[L'industrie c'est fou] Au Japon, Kit Kat propose des emballages en papier pour origami](/mediatheque/9/3/2/000806239_image_256x170.jpg)
Depuis le mois de septembre, Kit Kat a introduit une innovation au Japon : certaines barres chocolatées sont enveloppées de papier pour origami. Si vous avez déjà voyagé au Japon, vous connaissez peut-être une des curiosités locales : le goût des biscuits Kit Kat. Wasabi, saké, banane… Les barres...
26/09/2019 - 06h30 |Emballage, Matières premières, Nestlé, Japon, Produits alimentaires
Pour rééquilibrer les négociations commerciales, les députés ont des idées

Après six mois d'auditions, la commission d'enquête de l'Assemblée nationale sur les relations entre la grande distribution et les fournisseurs a rendu son rapport. 41 propositions y figurent, parmi lesquelles la mise en place d'un index des prix, le décalage des dates des négociations commerciales...
25/09/2019 - 15h48 |Juridique, Produits alimentaires, Produits agricoles, Elevage - Viandes
Le groupe fromager Bel va miser sur le végétal... et voici comment il compte s'y prendre

Le groupe de recettes fromagères Bel vient d'annoncer un virage dans sa stratégie de produits, avec le lancement d'une gamme à base de protéines végétales. De la Vache qui rit avec de la farine de pois ? Des légumineuses dans le fameux Kiri ? Les recettes ont de quoi surprendre, mais à l'ère du...
25/09/2019 - 14h52 |Environnement, Produits alimentaires, Produits agricoles, Elevage - Viandes
Les deux géants américains du tabac, Philip Morris et Altria, renoncent à leur fusion
Philip Morris et Altria ont abandonné leur projet de fusion le 24 septembre. Les deux géants américains du tabac envisageaient de se réunir dans un contexte difficile pour la cigarette. Le projet n'a pas duré longtemps. Mercredi 24 septembre, Philip Morris et Altria ont annoncé qu'ils renonçaient à...
25/09/2019 - 11h29 |Infos Reuters, Etats-Unis, Tabacs
La stratégie de la filière viande pour contrer L214 et consorts

Pour lutter contre le déclin de la consommation de viande, les entreprises du secteur misent sur la confiance, la qualité et la transparence. Le visage fermé, les traits tirés, Jean-Paul Bigard, PDG de l'entreprise éponyme spécialisée dans l'abattage et la transformation de viande, a la mine sombre...
25/09/2019 - 06h00 |Produits alimentaires, Produits agricoles, Elevage - Viandes
Jeanne Pollès (Philip Morris France) fait un tabac sur le terrain

Jeanne Pollès, 54 ans, présidente de Philip Morris France, dispose d'un brillant parcours international, sélectionné pour l'édition 2019 des Trophées des Femmes de l'industrie de L'Usine Nouvelle. Après des études de commerce, Jeanne Pollès devient promotrice des ventes chez Philip Morris. Ancienne...
24/09/2019 - 23h00 |Tabacs, Canada, Trophée des Femmes de l'Industrie, Femmes de l'industrie
Agir pour l'environnement réclame une compensation financière pour les zones d'épandage de pesticides

Alors que la consultation sur les distances entre les zones d'épandage des pesticides et les habitations se tient jusqu'au 1er octobre, l'association Agir pour l'environnement était reçue le 24 septembre au ministère de l'Agriculture. Elle déplore le manque de dialogue avec les syndicats...
24/09/2019 - 17h35 |Chimie - Agrochimie, Produits alimentaires, Produits agricoles, Pesticides
Le géant de la viande Bigard sur les rangs pour la reprise de Herta

Vu sur le web Nestlé aurait reçu une proposition de 300 millions d'euros de la part du groupe Bigard pour le rachat de Herta, selon les Échos. 300 millions d'euros, c'est le montant que Bigard, le leader français des viandes, aurait mis sur la table pour acquérir la marque de charcuterie Herta. Selon les...
24/09/2019 - 13h43 |Hauts-de-France, Nestlé, Vu sur le web, Produits alimentaires, Produits agricoles
[Peste porcine] La Chine dégèle ses réserves de viande bovine
![[Peste porcine] La Chine dégèle ses réserves de viande bovine](/mediatheque/2/8/9/000319982_image_256x170.jpg)
La Chine, frappée par une épidémie de peste porcine depuis 2018, est-elle au bord d’une pénurie de porcs ? C’est du moins ce que laisse entendre la décision des autorités de puiser dans les réserves stratégiques pour en sortir 10 000 tonnes de viande de porc congelée. Le Centre de gestion des...
24/09/2019 - 09h36 |International, Matières premières, La santé, Chine, Elevage - Viandes
Neutralité carbone, biodiversité, captage de CO2... Qui dit mieux que Schneider Electric, Danone et Total ?

Bonne nouvelle En marge de la Climate Week de l’ONU à New York, où 66 Etats ont annoncé vouloir atteindre la neutralité carbone en 2050, des entreprises industrielles ont renchéri sur leurs engagements environnementaux. Décidément, la lutte contre le réchauffement climatique ne s’organise plus lors de l'annuelle...
23/09/2019 - 20h00 |International, Energie - pétrole, Développement durable, Danone, Schneider Electric
Carrefour lance une blockchain dédiée… au Camembert de Normandie

C’est aujourd’hui au tour du Camembert de Normandie, onzième produit Filières Qualité Carrefour (FQC) en France et vingt-deuxième dans le monde, de bénéficier de technologies basées sur la blockchain. Un cas d'usage insolite mais pas dénué d'intérêt. Carrefour croit à la blockchain. Après le poulet...
23/09/2019 - 16h36 |Matières premières, Agroalimentaire, Innovation, Digital Retail, Blockchain
Le Nutri-score gagne du terrain jusque chez Carrefour

Bonne nouvelle Après Nestlé, c'est au tour de Carrefour d'afficher son soutien au Nutri-score. Le distributeur vient d'annoncer que d'ici à 2022, il apposerait ce système de notation nutritionnel sur tous ses produits. Le Nutri-score est définitivement en train de gagner la partie. Après avoir été largement...
20/09/2019 - 11h41 |Santé, Carrefour, Produits alimentaires, La santé, Bonne nouvelle
Les importations de volailles augmentent encore, malgré les efforts de la filière française

Selon l’interprofession de la volaille française ANVOL, les importations ont augmenté de 4,7% sur les premiers mois de 2019. Le poulet étranger représente désormais 45% de la volaille consommée en France. La création du logo "volaille française" en 2017 n’y a rien fait. Les importations de volailles...
20/09/2019 - 11h00 |International, Matières premières, Brésil, Produits alimentaires, Produits agricoles
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