L'ENITA de Bordeaux, établissement public d'enseignement supérieur du Ministère de l'Agriculture, délivre le diplôme d'ingénieur des techniques agricoles. L'école est constituée de 4 départements (Entreprise et Système, Biologie Expérimentale, Productions Agricoles, Formation Continue), de laboratoires de recherche, d'unités de développement (informatique, caractérisation des terroirs viticoles) et d'un domaine viticole 'Château Luchey-Halde'. L'admission se fait par concours.
       

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