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restauration

Burger King, Hippopotamus et Taverne de Maître Kanter bientôt réunis ?

Burger King, Hippopotamus et Taverne de Maître Kanter bientôt réunis ?

Infos Reuters PARIS (Reuters) - Le groupe de restauration Groupe Flo (Hippopotamus, Taverne de Maître Kanter, Bistro Romain, etc.) a annoncé mardi 25 avril un accord de restructuration de sa dette bancaire et sa prise de contrôle par Groupe Bertrand, qui exploite notamment les enseignes Burger King et Quick en...

25/04/2017 - 20h15 |

Tous connectés

120 exposants et partenaires et 4 000 professionnels sont attendus les 22 et 23 mars à la Porte de Versailles (Paris). Outre la présentation de produits et de services, des conférences et des tables rondes proposeront échanges et réflexions sur les sujets liés à la multiplication des données et à...

16/03/2017 - 01h00 |

L’inventeur du Big mac est mort, il laisse derrière lui un symbole économique mondial

L’inventeur du Big mac est mort, il laisse derrière lui un symbole économique mondial

L’inventeur du Big mac, Michael « Jim » Delligati, est mort lundi 28 novembre. Le sandwich qu’il a inventé en 1967 est devenu un succès planétaire qui a dépassé les murs des restaurants McDonald’s Lundi 28 novembre, un clown est en deuil. L’inventeur du Big Mac, Michael "Jim" Delligatti est mort à...

01/12/2016 - 14h35 |

La cave de maturation de viande du rhodanien Marrel

La cave de maturation de viande du rhodanien Marrel

Made in France C’est un must pour les amateurs de viande. La cave de maturation conçue et fabriquée par Marrel a été adoptée par de nombreux bouchers et restaurateurs. Cette armoire, qui contribue à améliorer la tendreté de viandes de qualité en la conservant jusqu’à 90 ou 120 jours pour certains morceaux, a été...

15/05/2016 - 15h55 |

Maroc : le français Newrest dopé par la croissance de la restauration collective

Maroc : le français Newrest dopé par la croissance de la restauration collective

La filiale marocaine du groupe Newrest, prévoit une croissance de 20% de son chiffre d'affaires en 2016. Principale raison, la signature de nouveaux marchés de restauration collective signés dans les milieux hospitalier, universitaire et pénitencier. Seul acteur à intervenir sur l'ensemble des...

28/03/2016 - 06h00 |

Burger King France va pouvoir racheter Quick

Burger King France va pouvoir racheter Quick

Infos Reuters Burger King France a obtenu le feu vert de l'autorité de la concurrence pour racheter Quick. Seule condition : la résiliation d'un contrat de franchise à Ajaccio. L'Autorité de la concurrence autorise le rachat de Quick par Burger King France, sous réserve que ce dernier résilie comme il s'y est...

11/12/2015 - 01h04 |

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Pizza Hut va répondre à la menace UberEats... d'ici 2 ou 3 ans !

Pizza Hut va répondre à la menace UberEats... d'ici 2 ou 3 ans !

Pizza Hut ne veut pas se faire marcher sur les pieds par Uber, qui a lancé en octobre à Paris son service de livraison de repas UberEats. La chaîne de pizzerias réfléchit à de nouveaux services, comme un système de notation de ses livreurs. Mais elle est loin d'avoir l'agilité d'une start-up : sa...

28/10/2015 - 09h40 |

Uber déplace les gens, les pizzas, les tables basses...

Uber déplace les gens, les pizzas, les tables basses...

Les taxis parisiens ne vont plus être les seuls à scruter les moindres faits et gestes d'Uber. Les restaurateurs qui livrent à domicile vont également commencer à décrypter la stratégie de la licorne de San Francisco : elle va lancer très prochainement dans la capitale un service de livraison de...

12/10/2015 - 13h02 |

Les 100 du digital retail : Wynd, pour digitaliser les points de vente en restauration (mais pas seulement)

Les 100 du digital retail : Wynd, pour digitaliser les points de vente en restauration (mais pas seulement)

Wynd équipe les restaurants (et autres commerces de proximité qui écoulent des denrées périssables) de solutions numériques qui permettent aux clients d'acheter le produit de chez eux avant de passer retirer la commande eux-mêmes (sur le principe du "click and collect"). Développer des solutions...

21/09/2015 - 06h00 |

Les 100 du digital retail : GuestOnline, pour gérer les réservations en restauration

Les 100 du digital retail : GuestOnline, pour gérer les réservations en restauration

GuestOnline, produit développé par TableOnline, est un module de gestion des réservations pour les restaurateurs, qui se double d'un CRM pour noter les préférences de ses clients. Son plus ? La maîtrise du fichier clients, qui reste la propriété du restaurateur. La gestion des réservations peut vite...

21/09/2015 - 06h00 |

Starbucks profite de la baisse des prix du café

Starbucks profite de la baisse des prix du café

Starbucks a pris de l'avance sur son programme d’achats de café en s'engageant déjà pour l’exercice 2016. Les prix de la matière première ont perdu 23% en un an. Starbucks ne perd pas de temps. La première enseigne mondiale de vente de café, qui s’est diversifiée dans la distribution de cafés en...

27/04/2015 - 12h00 |

McDonald's devrait augmenter ses salaires de plus de 10% aux Etats-Unis

McDonald's devrait augmenter ses salaires de plus de 10% aux Etats-Unis

Infos Reuters Pour calmer la grogne de ses salariés aux Etats-Unis, McDonald's devrait augmenter de plus de 10% les salaires et développer certains avantages sociaux tels que les congés payés, indique le Wall Street Journal. McDonald's va augmenter de plus de 10% le salaire de ses employés dans ses restaurants...

01/04/2015 - 22h01 |

Départ surprise du patron de McDonald's, Don Thompson

Départ surprise du patron de McDonald's, Don Thompson

Infos Reuters Dans un contexte de recul de ses ventes, McDonald's a annoncé mercredi 28 janvier le départ de son directeur général Don Thompson, 51 ans, et son remplacement par Steve Easterbrook, directeur de la gestion de la marque. Mis à mal par une concurrence multiforme, McDonald's a annoncé mercredi 28...

29/01/2015 - 08h16 |

Burger King aiguise les appétits

Burger King aiguise les appétits

La guerre du burger est relancée ! Parti en 1997, Burger King entame son grand retour dans l’Hexagone. Après une franchise avec Autogrill pour trois restaurants, l’enseigne de restauration rapide a signé, fin 2013, un accord avec le groupe Bertrand (Bert’s, Eris, Angelina, Café Leffe…). Objectif :...

13/02/2014 - 01h00 |

Davigel investit pour livrer les hôpitaux

Davigel va investir 40 millions d’euros dans une usine à Noyal-Pontivy (Morbihan) qui sera consacrée à la restauration hospitalière. La filiale de Nestlé compte créer 90 emplois. Le site devrait être opérationnel à la fin de l’année 2014. Davigel, dont le siège social est implanté à Martin-Église...

07/05/2013 - 15h30 |

Aquitaine : la Charcuterie bordelaise recrute en Pologne

« Je dois recruter 40 personnes en deux ans, mais je n'arrive pas à attirer les Français », se désespère Arnaud Chedhomme, le PDG de la Charcuterie bordelaise (60 salariés, 12 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2012), installée à Bègles (Gironde). « Une agence d'intérim en Pologne me propose...

17/01/2013 - 01h00 |

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