SHCB reconstruit deux cuisines centrales
21/07/2011
|
Quotidien des Usines
|
Bourgogne
La Société Hôtelière et de Collectivités Bobbia (SHCB), implantée à Saint-Quentin-Fallavier, en l’Isère, investit 3 millions d’euros dans la reconstruction de deux nouvelles cuisines centrales. Un site à Dijon (Côte-d’Or) remplacera début janvier 2012 celui de Beaune, distant d’une trentaine de kilomètres dans le même département et jugé obsolète.Il permettra de produire entre 6 000 […]
La restauration collective sur sa faim
L'Usine Nouvelle n°3139 | 19/03/2009
La TVA sera bien à 5,5 % pour les convives des restaurants d'entreprises, voire à 0 % pour les pensionnaires d'hôpitaux ou de maisons de retraite. Mais la baisse annoncée de la fiscalité dans la restauration n'impactera pas les professionnels de la restauration concédée. Leur régime fiscal leur impose juste de pratiquer des tarifs moins élevés que ceux des restaurants du […]
Les bourses plongent à nouveau. La libéralisation du fret ferroviaire balbutie. Les marque de distributeurs s'installent. La restauration collective résiste...
01/04/2003
|
Auvergne
Les bourses plongent à nouveau. Les marchés européens prennent la mesure de la campagne en Irak, note La Tribune. Les difficultés rencontrées par la coalition sur le terrain, inquiètent les investisseurs qui se délestent massivement, entraînant la plupart des places boursières dans la spirale de la baisse. Le Cac 40 a perdu hier plus de quatre pour cent, tandis que les […]
AllergiesPOUR DES CANTINES SÛRESLe syndicat national de la restauration collective a accepté de travailler sur la réalisation de repas spécifiques en milieu scolaire. Difficile à mettre en place, cette initiative serait une solution utile aux enfants allergiques.
L'Usine Nouvelle n°277S | 26/04/2001
AllergiesPOUR DES CANTINES SÛRESLe syndicat national de la restauration collective a accepté de travailler sur la réalisation de repas spécifiques en milieu scolaire. Difficile à mettre en place, cette initiative serait une solution utile aux enfants allergiques.Les allergies alimentaires, en forte recrudescence chez les enfants, deviennent particulièrement problématiques à […]
Restauration collectiveSODEXHO ET COMPASS AU COUDE A COUDEModèle économique dans le secteur de la restauration collective, Sodexho surprend, avec deux acquisitions d'un montant de 526 millions d'euros.
L'Usine Nouvelle n°2774 | 12/04/2001
Restauration collectiveSODEXHO ET COMPASS AU COUDE A COUDEModèle économique dans le secteur de la restauration collective, Sodexho surprend, avec deux acquisitions d'un montant de 526 millions d'euros.Les marchés étaient restés sur la bonne impression laissée par l'annonce de la prise de contrôle par Sodexho de sa filiale américaine. En janvier dernier, le groupe de […]
Agroalimentaire : Croissance en vue pour la restauration collective
L'Usine Nouvelle n°2731 | 27/04/2000
Agroalimentaire : Croissance en vue pour la restauration collectiveLa restauration collective devrait progresser dans les cinq prochaines années, selon une étude du cabinet d'études stratégiques Gira pour le Syndicat national de la restauration collective, passant de 2,79 à 2,89 milliards de repas servis par an. En revanche, la tendance à la baisse pour la restauration scolaire […]
LES CHAMPIONS DE LA CROISSANCESERVICES AUX ENTREPRISESPremier prixSodexho Alliance dans le club des grandsAcquisitions et alliances ont permis à Sodexho de devenir numéro 1 de la restauration collective. Un succès qui s'appuie également sur l'esprit de services, d'équipe et de progrès.
L'Usine Nouvelle n°2662 | 05/11/1998
LES CHAMPIONS DE LA CROISSANCESERVICES AUX ENTREPRISESPremier prixSodexho Alliance dans le club des grandsAcquisitions et alliances ont permis à Sodexho de devenir numéro 1 de la restauration collective. Un succès qui s'appuie également sur l'esprit de services, d'équipe et de progrès."La croissance ? Quand je me suis interrogé, dans les années 70, sur les finalités de […]
500 EUROPEENSAGROALIMENTAIREThe Sauce Company déculpabilise la cuisinièreEn exploitant une niche sur le marché des plats cuisinés frais, cette PMI ravitaille en sauces et en soupes fraîches les grands noms de la restauration collective et de la grande distribution britanniques.
L'Usine Nouvelle n°2634 | 26/03/1998
|
Investissements industriels
500 EUROPEENSAGROALIMENTAIREThe Sauce Company déculpabilise la cuisinièreEn exploitant une niche sur le marché des plats cuisinés frais, cette PMI ravitaille en sauces et en soupes fraîches les grands noms de la restauration collective et de la grande distribution britanniques.C'est à Scunthorpe, fief historique de British Steel, au nord de l'Angleterre, que se dresse l'usine de […]
Restauration collective : Elior passe chez Générale de restauration
L'Usine Nouvelle n°2532 | 18/01/1996
Restauration collective : Elior passe chez Générale de restaurationGénérale de restauration (GR) vient de prendre le contrôle d'Elior (Orly Restauration). GR, qui détenait déjà 25% de la société - avec qui elle avait passé des accords commerciaux- a racheté les parts (deux fois 33%) de la Générale des eaux et du groupe Rivaux. Le nouvel ensemble, qui pèse 5,9 milliards […]
