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Restauration collective

Maroc : le français Newrest dopé par la croissance de la restauration collective

Maroc : le français Newrest dopé par la croissance de la restauration collective

La filiale marocaine du groupe Newrest, prévoit une croissance de 20% de son chiffre d'affaires en 2016. Principale raison, la signature de nouveaux marchés de restauration collective signés dans les milieux hospitalier, universitaire et pénitencier. Seul acteur à intervenir sur l'ensemble des...

28/03/2016 - 06h00 |

Nutripan, pour un nouveau pain

Nutripan, pour un nouveau pain

Et si c’était le pain du futur ? Lancé en 2010, le projet Nutripan, développé dans le cadre du pôle de compétitivité Céréales Vallée, a permis de mettre au point un pain de grande consommation à base d’une farine semi-complète destiné à la restauration collective. « Ce nouveau produit associe...

26/02/2015 - 01h00 |

Sodexo confirme ses objectifs annuels après une bonne performance au 1er trimestre

Sodexo confirme ses objectifs annuels après une bonne performance au 1er trimestre

Infos Reuters Sodexo a annoncé ce vendredi 9 janvier une hausse de 4,7% de son chiffre d'affaires au premier trimestre de son exercice décalé 2014/2015, à 5,1 milliards d'euros, dont 2,3% de croissance interne. Sodexo a confirmé ce vendredi 9 janvier ses objectifs annuels en publiant pour le premier trimestre de...

09/01/2015 - 09h50 |

Régis Arnoux, CIS : "L’Algérie est un territoire parmi les plus protégés"

Régis Arnoux, CIS : "L’Algérie est un territoire parmi les plus protégés"

Entretien Entre le 17 et le 20 janvier derniers, une quarantaine de terroristes ont occupé le site pétrolier d’In Amenas, en Algérie. Parmi les otages, 150, dont un Français, étaient des salariés de CIS, une société française de restauration et d’hôtellerie pour les entreprises en zone extrême. Régis Arnoux,...

10/07/2013 - 15h46 |

SHCB reconstruit deux cuisines centrales

SHCB reconstruit deux cuisines centrales

La Société Hôtelière et de Collectivités Bobbia (SHCB), implantée à Saint-Quentin-Fallavier, en l’Isère, investit 3 millions d’euros dans la reconstruction de deux nouvelles cuisines centrales. Un site à Dijon (Côte-d’Or) remplacera début janvier 2012 celui de Beaune, distant d’une trentaine de...

21/07/2011 - 16h49 |

La restauration collective sur sa faim

La TVA sera bien à 5,5 % pour les convives des restaurants d'entreprises, voire à 0 % pour les pensionnaires d'hôpitaux ou de maisons de retraite. Mais la baisse annoncée de la fiscalité dans la restauration n'impactera pas les professionnels de la restauration concédée. Leur régime fiscal leur...

19/03/2009 - 01h00 |

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Bourses, Marque de distributeurs... Toute l'actualité du 01/04/2003

Les bourses plongent à nouveau. Les marchés européens prennent la mesure de la campagne en Irak, note La Tribune. Les difficultés rencontrées par la coalition sur le terrain, inquiètent les investisseurs qui se délestent massivement, entraînant la plupart des places boursières dans la spirale de la...

01/04/2003 - 09h45 |

Allergies : Pour des cantines sûres

Le syndicat national de la restauration collective a accepté de travailler sur la réalisation de repas spécifiques en milieu scolaire. Difficile à mettre en place, cette initiative serait une solution utile aux enfants allergiques. Les allergies alimentaires, en forte recrudescence chez les enfants,...

26/04/2001 - 00h00 |

Restauration collective : Sodexho et Compass au coude à coude

Modèle économique dans le secteur de la restauration collective, Sodexho surprend, avec deux acquisitions d'un montant de 526 millions d'euros. Les marchés étaient restés sur la bonne impression laissée par l'annonce de la prise de contrôle par Sodexho de sa filiale américaine. En janvier dernier,...

12/04/2001 - 00h00 |

Agroalimentaire : Croissance en vue pour la restauration collective

Agroalimentaire : Croissance en vue pour la restauration collective La restauration collective devrait progresser dans les cinq prochaines années, selon une étude du cabinet d'études stratégiques Gira pour le Syndicat national de la restauration collective, passant de 2,79 à 2,89 milliards de repas...

27/04/2000 - 00h00 |

Premier prix : Sodexho Alliance dans le club des grands

Acquisitions et alliances ont permis à Sodexho de devenir numéro 1 de la restauration collective. Un succès qui s'appuie également sur l'esprit de services, d'équipe et de progrès. "La croissance ? Quand je me suis interrogé, dans les années 70, sur les finalités de l'entreprise, c'est la seule...

05/11/1998 - 01h00 |

Agroalimentaire : The Sauce Company déculpabilise la cuisinière

En exploitant une niche sur le marché des plats cuisinés frais, cette PMI ravitaille en sauces et en soupes fraîches les grands noms de la restauration collective et de la grande distribution britanniques. C'est à Scunthorpe, fief historique de British Steel, au nord de l'Angleterre, que se dresse...

26/03/1998 - 01h00 |

Restauration collective : Elior passe chez Générale de restauration

Restauration collective : Elior passe chez Générale de restauration Générale de restauration (GR) vient de prendre le contrôle d'Elior (Orly Restauration). GR, qui détenait déjà 25% de la société - avec qui elle avait passé des accords commerciaux- a racheté les parts (deux fois 33%) de la Générale...

18/01/1996 - 01h00 |

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