Abonnez-vous Identifiez-vous

Identifiez-vous

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau. Mot de passe oublié ?

Produits alimentaires – page 30

L'alsacien Adam dragéifie la guimauve

L'alsacien Adam dragéifie la guimauve

Made in France Implantée à Herrlisheim-près-Colmar (Haut-Rhin) depuis 300 ans et quatre générations, la confiserie Dragées Adam vient de commercialiser des dragées et des bonbons au chocolat fourrés à la guimauve. Des innovations qui ont nécessité "quasiment neuf mois de travail pour trouver les bonnes matières...

10/05/2015 - 15h55 |

Nestlé passe le chocolat aux rayons X

Nestlé passe le chocolat aux rayons X

Un synchrotron contre le blanchiment du chocolat ? Nestlé et les physiciens du centre d’accélération de particules Desy, en Allemagne, ont utilisé la source de rayons X Petra III - 2,3 km de circonférence - pour étudier dans le détail la dynamique de formation du "blanchiment gras" du chocolat, qui...

10/05/2015 - 12h55 |

Quand la « vapeur verte » arrive chez Mars

Quand la « vapeur verte » arrive chez Mars

Supprimer les émissions de gaz à effet de serre d’ici à 2040 et arrêter l’utilisation d’énergie fossile. Tels étaient les objectifs fixés en 2007 par le groupe agroalimentaire Mars dans son programme « Sustainable in a generation » à ses usines dans le monde. À Haguenau, en Alsace, des discussions...

07/05/2015 - 00h00 |

L’Europe demande au groupe Mondelez de céder l’usine de Lavérune et la marque de café Carte Noire

L’Europe demande au groupe Mondelez de céder l’usine de Lavérune et la marque de café Carte Noire

Mardi 5 mai, la Commission européenne a approuvé la fusion de DEMB et Mondelez. Pour éviter une position dominante dans le café en France, Bruxelles a demandé au groupe Mondelez de céder l’usine de Lavérune (Hérault) et la marque de café Carte Noire. Les géants DEMB (L’Or, Maison du Café) et...

06/05/2015 - 15h05 |

L'usine est dans le pré

L'usine est dans le pré

Dossier Les robots envahissent les exploitations laitières françaises qui affrontent un marché libéralisé depuis la fin des quotas laitiers. Ces fermes-usines sont une aubaine pour les industriels du secteur. L'Allemagne compte de son côté des dizaines de méga-exploitations ultra automatisées. Initié dans...

05/05/2015 - 09h37 |

En Allemagne aussi, la traite des vaches se fait à la chaîne

En Allemagne aussi, la traite des vaches se fait à la chaîne

Enquête Premier producteur de lait en Europe, l'Allemagne est dans les starting-blocks pour augmenter sa production, grâce à ses méga-installations. Mais les petits éleveurs craignent pour leur avenir. Chez les Kriesmann, à Barver dans le nord de l’Allemagne, on est éleveur depuis cinq générations....

05/05/2015 - 09h20 |

Le business des fermes-usines

Le business des fermes-usines

Enquête Automatisation de la traite, nettoyage robotisé… La ferme France s’industrialise à grands pas. Quand les éleveurs y voient une chance de réduire leurs coûts de production, les fabricants profitent, eux, d’un marché en pleine expansion. Chaque matin, vers 7 heures 30, Roland Piel se rend à son...

05/05/2015 - 09h13 |

Casino rachète une usine de Gastronome

Casino rachète une usine de Gastronome

Le distributeur Casino confirme le rachat du site de Gastronome à Luché-Pringé (Sarthe). Il s’engage à y conserver l’intégralité des 159 emplois. La filiale volaille de Terrena avait annoncé en octobre 2014 la fermeture de l’usine, spécialisée dans la découpe de volailles et la fabrication de...

04/05/2015 - 12h34 |

Tereos rachète le britannique Napier Brown

Tereos rachète le britannique Napier Brown

Le groupe coopératif sucrier Tereos vient de racheter le distributeur indépendant britannique Napier Brown, filiale de Real Good Food, dans le but de se renforcer au Royaume-Uni. Le groupe français Tereos, connu pour sa marque Beghin Say, vient de racheter le distributeur indépendant Napier Brown,...

04/05/2015 - 11h52 |

Le surgelé européen en plein réchauffement

Deux ans après le scandale de la viande de cheval, qui avait plombé les comptes des principaux groupes européens du secteur, l’appétit des investisseurs pour les marques de surgelés est revenu. Le groupe Iglo vient d’être vendu par le fonds Permira à un consortium baptisé Nomad, situé dans les îles...

30/04/2015 - 00h00 |

Auchan s'équipe de bacs à viande connectés pour améliorer la tracabilité

Auchan s'équipe de bacs à viande connectés pour améliorer la tracabilité

Auchan s’est rapproché de Cogit LGC SAS, d’Euro Pool System, et d’Inotec pour réaliser un projet collaboratif sur la traçabilité totale de la viande, du site de production jusqu'au magasin, grâce à des bacs spécifiques réutilisables, identifiés par puces RFID. La logistique de la viande est un...

28/04/2015 - 15h11 |

Nestlé relance seul les marques Innéov

Nestlé relance seul les marques Innéov

Quelques mois après l’annonce de la dissolution de la joint-venture entre L’Oréal et Nestlé sous la dénomination Laboratoires Innéov, le géant suisse de l’agroalimentaire tente de relever seul son activité dans les compléments alimentaires, avec le rachat des marques d’Innéov via le laboratoire...

27/04/2015 - 17h25 |

Le Moulin de la Chaume renaît de ses cendres

Le Moulin de la Chaume renaît de ses cendres

Entièrement détruit par un incendie d’origine accidentelle le 28 octobre 2014, le site de panification industrielle Moulin de la Chaume (filiale à 100 % du groupe Les Mousquetaires - Intermarché) à la Voulte-sur-Rhône (Ardèche) va être totalement reconstruit. La première pierre de la nouvelle usine...

27/04/2015 - 12h12 |

Saint-Jean double la superficie de deux de ses unités de production

Saint-Jean double la superficie de deux de ses unités de production

Le fabricant de ravioles et de quenelles Saint-Jean investit 17 millions d'euros dans l’extension de deux de ses usines à Bourg-de-Péage (Drôme) et Saint-Just-de-Claix (Isère), qui déboucheront en septembre sur le lancement de nouveaux produits traiteur. Le fabricant de ravioles et de quenelles...

23/04/2015 - 11h30 |

Toutes petites et déjà à l’international

Toutes petites et déjà à l’international

Made in France Aller chercher des marchés à l’étranger n’est pas une question de taille mais d’état d’esprit et de bons réflexes à acquérir. Des solutions astucieuses existent. Slips, caleçons et chaussettes attendent sagement, au garde à vous, sur des cintres, dans le showroom du Slip Français. L’ordre des lieux...

23/04/2015 - 00h00 |

La volatilité des prix des matières premières agricoles touche peu le consommateur

La volatilité des prix des matières premières agricoles touche peu le consommateur

Le dernier rapport de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires met en exergue une stabilité des prix au détail en 2014. Une stabilité pourtant peu remarquée par les consommateurs, qui consomment de plus en plus de produits élaborés. "S’il y a un grand...

21/04/2015 - 16h28 |

Le Groupe Robertet inaugure un nouvel atelier "arômes en poudre" dans son usine de Grasse

Le Groupe Robertet inaugure un nouvel atelier "arômes en poudre" dans son usine de Grasse

Le Groupe Robertet, un spécialiste des arômes, a investi 8 millions d’euros pour aménager un nouvel atelier "arômes en poudre" dans son site de production à Grasse (Alpes-Maritime). Malgré un fort développement international, la firme grassoise (Alpes-Maritime) Groupe Robertet, spécialisée dans...

16/04/2015 - 17h50 |

Le groupe coopératif Even créera 100 emplois et va investir 80 millions d'euros

Le groupe coopératif Even créera 100 emplois et va investir 80 millions d'euros

Le groupe Even basé à Ploudaniel (Finistère) va investir 80 millions d'euros et va créer 100 emplois supplémentaires en 2015. Les investissements serviront principalement à moderniser les différents outils laitiers. Le groupe coopératif Even dont le siège social est situé à Ploudaniel (Finistère) va...

16/04/2015 - 12h11 |

Laïta : l'union fait la force dans le lait

Laïta : l'union fait la force dans le lait

Qui a dit que les coopératives laitières françaises n’arrivaient pas à se regrouper face à la concurrence internationale ? Laïta, connu pour sa marque Paysan Breton, montre que c’est possible. Et ça marche. "Le groupe est né de la volonté de coopératives du Grand Ouest de s’unir pour être plus...

16/04/2015 - 00h00 |

UCC Coffee investit 10 millions d’euros pour concurrencer Nespresso

UCC Coffee investit 10 millions d’euros pour concurrencer Nespresso

Propriété depuis 2012 du géant japonais UCC Coffee, le torréfacteur Valentinois Cafés Pivard entre dans une autre dimension du fait d’un investissement en cours de près de 10 millions d’euros. Celui-ci est dédié à la modernisation et à l’extension de l’outil de production situé à Valence (Drôme) et...

15/04/2015 - 14h42 |

Consulter les archives de la rubrique Produits alimentaires

RSS Usine NouvelleRSS - Produits alimentaires

 

Créez votre compte L’Usine Connect

Fermer
L'Usine Connect

Votre entreprise dispose d’un contrat
L’Usine Connect qui vous permet d’accéder librement à tous les contenus de L’Usine Nouvelle depuis ce poste et depuis l’extérieur.

Pour activer votre abonnement vous devez créer un compte

Créer votre Compte
Suivez-nous Suivre Usine Nouvelle sur Facebook Suivre Usine Nouvelle sur Twitter RSS Usine Nouvelle

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus