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Produits alimentaires

Danone dope ses marges malgré une faible croissance

Danone dope ses marges malgré une faible croissance

Infos Reuters par Pascale Denis et Dominique Vidalon PARIS (Reuters) - Danone a promis jeudi une accélération de sa croissance au deuxième semestre, après une première partie d'exercice atone et plombée par ses produits laitiers et d'origine végétale en Amérique du Nord et en Europe. Le géant mondial de...

27/07/2017 - 10h08 |

Agritel estime la récolte française de blé tendre à 36,64 millions de tonnes

Agritel estime la récolte française de blé tendre à 36,64 millions de tonnes

Pile dans la moyenne des dernières années, la récolte de blé 2017 en France voit ses faibles rendements compensés par des surfaces plantées en hausse et une qualité exceptionnelle. Après une récolte 2016 catastrophique, les céréaliers français vont pouvoir souffler. Malgré les inquiétudes liées à...

24/07/2017 - 10h47 |

[Secrets de fabrication] Le canelé bordelais, l’incroyable succès du gâteau de rien

[Secrets de fabrication] Le canelé bordelais, l’incroyable succès du gâteau de rien

Série d'été L'Usine Nouvelle vous révèle les secrets de fabrication de produits emblématiques du made in France. Spécialités régionales, symboles d'un territoire, savoir-faire typiques, sagas familiales... nous vous livrons tous les détails qui ont mené à leur succès. A dévorer au travail ou entre deux...

24/07/2017 - 09h00 |

L'agriculture, un "élément de souveraineté nationale", affirme Edouard Philippe aux Etats généraux de l'alimentation

L'agriculture, un "élément de souveraineté nationale", affirme Edouard Philippe aux Etats généraux de l'alimentation

Le Premier ministre Edouard Philippe et le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation Stéphane Travert ont insisté, en ouverture des Etats généraux de l’alimentation, sur la nécessité de mieux faire cohabiter le triptyque producteurs-distributeurs-consommateurs. "La puissance agricole est un...

20/07/2017 - 10h38 |

[Dossier] Les Etats généraux de l'alimentation, un chantier collaboratif de quatre mois

[Dossier] Les Etats généraux de l'alimentation, un chantier collaboratif de quatre mois

C'est parti ! Les Etats généraux de l'alimentation sont officiellement lancés jeudi 20 juillet à Paris. Au programme, entre fin août et mi-novembre, la réunion de représentants des agriculteurs, industriels, distributeurs, ONG environnementales ou caritatives, associations de consommateurs pour...

20/07/2017 - 08h15 |

Cinq infos pour comprendre l'organisation des Etats généraux de l'alimentation

Cinq infos pour comprendre l'organisation des Etats généraux de l'alimentation

Les Etats généraux de l’alimentation démarrent leurs travaux ce jeudi 20 juillet à Paris, pour se terminer en décembre après un détour dans différentes régions de France. Une organisation en cinq étapes qui permettra également au public de s'exprimer lors d'une consultation publique. Annoncés dès la...

20/07/2017 - 08h00 |

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Nigay mise sur les Hauts-de-France pour ses caramels

Nigay mise sur les Hauts-de-France pour ses caramels

Le fabricant de caramels aromatiques et colorants Nigay va investir 20 millions dans une seconde usine dans les Hauts-de-France. Une vingtaine d’emplois sera créée. Alors qu’il avait assuré jusqu’à présent son développement uniquement sur son site historique de Feurs (Loire), le fabricant de...

19/07/2017 - 10h26 |

"Rendre les métiers alimentaires plus intéressants et moins durs constitue une vraie révolution", pour le patron de l'Ania

"Rendre les métiers alimentaires plus intéressants et moins durs constitue une vraie révolution", pour le patron de l'Ania

Entretien L’agroalimentaire crée-t-il ou détruit-il des emplois ? Marketing, foodtech : comment innove désormais la première industrie de France ? A quelques heures de l'ouverture des Etats Généraux de l’Alimentation, Jean-Philippe Girard, le président de l’Association nationale des industries alimentaires...

19/07/2017 - 10h00 |

Facebook, l'arme de la filière conserve pour désamorcer la crainte du bisphénol A

Facebook, l'arme de la filière conserve pour désamorcer la crainte du bisphénol A

Bien qu’interdit depuis deux ans dans les contenants alimentaires, le bisphénol A suscite toujours des craintes chez les consommateurs. Les industriels de la conserve ont choisi de s'appuyer sur les réseaux sociaux pour rassurer les jeunes consommateurs. Opération transparence pour la conserve. Si...

18/07/2017 - 17h55 |

Grâce à l'aveyronnais STS, l'aéronautique industrialise l'aligot

Grâce à l'aveyronnais STS, l'aéronautique industrialise l'aligot

Made in France Pour Société Technic’Services (STS), l’aligot est l’avenir de l’aéronautique ! Une vraie diversification pour cette PME dont 80 % des 160 salariés sont en situation de handicap. Le sous-traitant aveyronnais, qui réalise pour le moment plus de 85 % de son chiffre d’affaires dans l’aéronautique, va...

16/07/2017 - 15h55 |

L'ami du petit déjeuner

L'ami du petit déjeuner

Miami, février 1936. Le docteur John Harvey Kellogg expose avec plaisir ses pratiques thérapeutiques à George Bernard Shaw. Depuis son adolescence, John suit les commandements de l’Église adventiste du septième jour. Sa guide spirituelle, Ellen White, à qui le Tout-Puissant a semble-t-il parlé,...

16/07/2017 - 15h00 |

Un nouvel observatoire européen du marché du sucre

Un nouvel observatoire européen du marché du sucre

Avant la fin des quotas sucriers, la Commission européenne vient de mettre sur pied un observatoire du marché, qui communiquera des informations économiques et réunira un panel d’experts. A l’approche de la fin des quotas sucriers, le 1er octobre prochain, la Commission européenne lance un...

13/07/2017 - 10h40 |

[Infographie] Nestlé, Danone et Lactalis, toujours leaders mondiaux des produits laitiers

[Infographie] Nestlé, Danone et Lactalis, toujours leaders mondiaux des produits laitiers

Infographie Si la hiérarchie varie par rapport à la précédente édition, le Top 3 des géants mondiaux des produits laitiers établi par Rabobank reste sans surprise. Nestlé reste le premier acteur mondial des produits laitiers dans le monde, estime Rabobank dans la nouvelle édition de son Top 20 annuel. Le géant...

13/07/2017 - 07h30 |

"Nous ne payons pas l'alimentation à son véritable coût"

"Nous ne payons pas l'alimentation à son véritable coût"

Entretien A moins de 48 heures du coup d'envoi des Etats généraux de l'alimentation, Emmanuel Faber, le directeur général de Danone, explique comment le leader français de l’agroalimentaire prendra toute sa place dans la "révolution de l’alimentation". En faisant la part belle, au sein de ses activités, aux...

13/07/2017 - 00h00 |

Les pâtés Hénaff se rebiffent après la sortie d'une nouvelle vidéo choc du collectif L214

Les pâtés Hénaff se rebiffent après la sortie d'une nouvelle vidéo choc du collectif L214

Vu sur le web Loïc Hénaff a répondu, vendredi 7 juillet, dans une interview à Ouest France, à la mise en cause du groupe qu'il dirige dans la dernière vidéo de l’association L214. Cette dernière, mise en ligne le 29 juin dénonce les conditions d’élevage de deux fournisseurs de l’industriel spécialiste du pâté en...

10/07/2017 - 17h30 |

Le pâtissier Kremer achève la sécurisation de son usine

Le pâtissier Kremer achève la sécurisation de son usine

Kremer, l'industriel spécialiste de la chouquette, a sécurisé son usine d'Argenton-sur-Creuse (Indre) pour environ quatre millions d'euros. Une nouvelle ligne packaging est prévue pour deux millions d'euros. "Il y a des moments pour innover, d'autres pour consolider", résume Michel Kremer, président...

10/07/2017 - 12h42 |

Ferrero enrichit sa logistique à Saint-Quentin-Fallavier

Ferrero enrichit sa logistique à Saint-Quentin-Fallavier

Une nouvelle plate-forme logistique et de co-packing de 30 000 m² est dédiée à Ferrero France à Saint-Quentin-Fallavier (Isère) près de Lyon. Sa gestion a été confiée à SPI Logistic. Les soirées de l’ambassadeur passeront peut-être par Saint-Quentin-Fallavier (Isère)… Les commandes de Ferrero Rocher...

07/07/2017 - 11h53 |

D'Aucy vend ses produits snacks Cobral aux Fromentiers de France

D'Aucy vend ses produits snacks Cobral aux Fromentiers de France

Le groupe coopératif d'Aucy se sépare de sa filiale Cobral de fabrication de pâtes feuilletées et produits snacks. Elle est reprise par le spécialiste de la boulangerie Les Fromentiers de France. Le groupe coopératif d'Aucy, basé à Theix (Morbihan), vient de céder sa filiale industrielle Cobral au...

06/07/2017 - 17h04 |

Nestlé se recentre

Nestlé se recentre

Est-ce lié à l’entrée du fonds activiste américain Third Point dans son capital ? Six mois après l’arrivée de son nouveau dirigeant, Ulf Mark Schneider, issu du secteur de la santé, Nestlé vient d’annoncer un gigantesque rachat d’actions, ainsi qu’un recentrage sur ses gammes de produits en forte...

06/07/2017 - 00h00 |

Cultiver le climat

Un site de 300 000 m², plus de 220 000 visiteurs et 800 exposants, l’exposition qui se tiendra du 28 au 31 juillet au Libramont exhibition and congress, en Belgique, fera la part belle au machinisme, à l’élevage et à la recherche. L’occasion pour les professionnels de l’agriculture, de...

06/07/2017 - 00h00 |

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