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Produits agricoles

L'Organisation internationale du cacao déménage enfin en Côte d’Ivoire

L'Organisation internationale du cacao déménage enfin en Côte d’Ivoire

Prévu de longue date, le déménagement de l’Organisation internationale du cacao en Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de la fève, s’effectue dans un contexte difficile pour la filière. Le 25 avril prochain, l’Organisation internationale du cacao (ICCO) inaugurera son nouveau siège à Abidjan,...

22/03/2017 - 07h20 |

Incertitude sur les agrocarburants

Incertitude sur les agrocarburants

Dès 2012, ils étaient accusés de détourner le marché alimentaire, d’impacter négativement le climat et de profiter de subventions. Cela n’a pas empêché l’industrie française d’investir massivement dans les agrocarburants de première génération, des carburants végétaux issus de l’amidon et du sucre...

21/03/2017 - 08h48 |

Sur les bords de la Méditerranée, le sucrier français Cristal Union se prépare à l’après-quotas

Sur les bords de la Méditerranée, le sucrier français Cristal Union se prépare à l’après-quotas

Reportage Pour anticiper la libéralisation du marché européen du sucre à partir du 1er octobre 2017, Cristal Union, le deuxième sucrier français, mise sur un maillage étroit de sites industriels et partenaires aux abords de la Méditerranée. Reportage en Italie, dans sa raffinerie de Brindisi. Sur le port...

17/03/2017 - 07h00 |

"Il nous faut un grand ministère pour développer une politique de l'alimentation ambitieuse", réclame Jean-Philippe Girard

"Il nous faut un grand ministère pour développer une politique de l'alimentation ambitieuse", réclame Jean-Philippe Girard

Entretien Non respect de la loi par la grande distribution, transparence sur les prix, étiquetage nutritionnel négocié ce jeudi avec Marisol Touraine, réformes nécessaires... L’Usine Nouvelle a interrogé Jean-Philippe Girard, le président du syndicat de l’industrie agroalimentaire, l’Ania. La première...

16/03/2017 - 16h31 |

Le cyclone Enawo affaiblit la production de vanille à Madagascar

Le cyclone Enawo affaiblit la production de vanille à Madagascar

Environ 30% des cultures malgaches de vanille auraient été affectées par le passage du cyclone Enawo, qui a provoqué la mort d’au moins 78 personnes. Les prix étaient déjà orientés à la hausse. A Madagascar, environ 30% des cultures de vanille auraient été endommagés suite au passage du cyclone...

15/03/2017 - 15h58 |

Piloter sa ferme, la start-up qui aide à vendre des céréales avec un algorithme

Piloter sa ferme, la start-up qui aide à vendre des céréales avec un algorithme

Partant du principe que "commercialiser ses céréales est aussi compliqué que de piloter un avion", la start-up Piloter sa ferme propose de l’information personnalisée au moyen d’un algorithme, accompagnée d'une offre de formation originale par le jeu. Pour vendre leur production, les agriculteurs...

15/03/2017 - 06h45 |

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[Vidéo] La pomme de terre pourrait pousser sur la planète Mars

[Vidéo] La pomme de terre pourrait pousser sur la planète Mars

Vidéo D’après les premiers résultats d’une expérimentation menée par le Centre international de la pomme de terre et la Nasa, le célèbre tubercule pourrait résister à l’environnement de la planète Mars. L’objectif est de proposer des variétés adaptées aux conditions difficiles. Après une campagne...

  14/03/2017 - 12h10 |

Des chercheurs français concourent à décrypter le génome du blé

Des chercheurs français concourent à décrypter le génome du blé

Leader européen du blé, la France concourt de manière active aux travaux de recherche menés à l’échelle mondiale sur la génétique de cette céréale à travers le projet Breedwheat, qui réunit des acteurs publics et privés. Le projet est d'envergure, car ce génome contient cinq fois plus de paires de...

07/03/2017 - 11h46 |

Le rebond du caoutchouc dans l'eau

Le rebond du caoutchouc dans l'eau

La hausse des cours du caoutchouc, après une longue érosion qui durait depuis février 2011, a tenu tout le dernier trimestre 2016 et le mois de janvier 2017. Sur ce seul mois, le cours a bondi de 26% sur le Tocom (Tokyo Commodity Exchange), du jamais vu depuis trente ans, avant qu’une correction,...

07/03/2017 - 09h12 |

[Diaporama] Salon international de l’agriculture 2017, entre tradition et nouvelles technologies

[Diaporama] Salon international de l’agriculture 2017, entre tradition et nouvelles technologies

Photo Le Salon international de l’Agriculture (SIA) ferme ses portes dimanche 5 mars. Lors de l’éditons 2017, animaux, start-up, filiaires professionnelles se sont donnés rendez-vous Porte de Versailles à Paris.

05/03/2017 - 15h00 |

Le salon de l'agriculture se tourne vers l'avenir

Le salon de l'agriculture se tourne vers l'avenir

Des alliances, des négociations, des innovations, de l’emploi, du numérique… Au Salon de l’Agriculture, organisé du 25 février au 5 mars, les industriels ont eux aussi fait l’actualité. L’Usine Nouvelle a sélectionné les meilleurs temps forts. Des alliances, des négociations, des innovations, de...

03/03/2017 - 15h17 |

Agridemain démystifie le travail des agriculteurs

Agridemain démystifie le travail des agriculteurs

Regroupées sous la bannière Agridemain, 14 organisations du secteur agricole encouragent les agriculteurs à prendre la parole sur les réseaux sociaux et dans diverses manifestations. Twitter, Facebook et YouTube sont appelés à la rescousse pour contrecarrer les idées reçues. Il y a un an, le Forum...

03/03/2017 - 12h06 |

Tereos lance la production de protéines végétales sur son site de Marckolsheim

Tereos lance la production de protéines végétales sur son site de Marckolsheim

Tereos a inauguré le 28 février une unité pilote de production d’aliments à partir de protéines végétales sur son site de Marckolsheim (Bas-Rhin). Le sucrier se positionne désormais sur le marché prometteur des substituts de protéines animales dans l’optique de la croissance de la population...

01/03/2017 - 16h15 |

#SIA L’innovation du jour : InVivo recrute 1000 fermes numériques

#SIA L’innovation du jour : InVivo recrute 1000 fermes numériques

Premier groupe coopératif agricole français, InVivo ambitionne d’enrôler d’ici trois ans 1000 fermes pour démontrer que les innovations numériques peuvent permettre de produire plus… et mieux. Avec l’ambition de devenir in fine un champion de l’agriculture de précision. Recherche agriculteur...

01/03/2017 - 11h16 |

Nestlé s'initie à la transparence en ouvrant ses usines

Nestlé s'initie à la transparence en ouvrant ses usines

Pour rassurer les consommateurs et valoriser ses salariés, le géant de l’agroalimentaire ouvre les portes de cinq usines. En septembre, il avait accepté de répondre aux questions de « Cash Investigation », lors d’une émission consacrée aux nitrites présents dans la charcuterie française. Numéro un...

01/03/2017 - 08h01 |

#SIA L'interprofession des fruits et légumes frais veut se faire entendre

#SIA L'interprofession des fruits et légumes frais veut se faire entendre

Entretien Pour la troisième année consécutive, Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, s’adresse au grand public au Salon international de l’agriculture, à Paris. L’occasion pour son président, Bruno Dupont, précédemment président de la Fédération nationale des producteurs de fruits, de...

28/02/2017 - 12h15 |

Troisième campagne sucrière en déficit

Troisième campagne sucrière en déficit

Au terme de la campagne 2016-2017, la production de sucre (168,3 millions de tonnes, +1,36%) ne suffira pas à répondre à la demande de 174,2 millions de tonnes (+1,62 ), estime l’Organisation internationale du sucre (ISO). Il s’agirait de la troisième campagne déficitaire d’affilée. Les prévisions...

27/02/2017 - 23h37 |

Quelles matières premières dans la bière artisanale?

Quelles matières premières dans la bière artisanale?

La bière artisanale n'a jamais eu autant d'adeptes ! La France compte aujourd’hui près de 1000 brasseries. Ces nouveaux professionnels misent sur des recettes pointues (IPA, saison…) et sur la sélection de leurs matières premières pour se démarquer. Les fournisseurs adaptent en conséquence leurs...

25/02/2017 - 11h00 |

"Beaucoup d’entreprises se situent dans une logique de niche en bio", accuse José Bové

"Beaucoup d’entreprises se situent dans une logique de niche en bio", accuse José Bové

Agriculture biologique, engagement des industriels de l’agroalimentaire… A l’occasion du Salon de l’Agriculture, L’Usine Nouvelle a recueilli le point de vue de José Bové, député européen Europe-Ecologie-Les Verts, agriculteur et syndicaliste. L’agriculture biologique, opportunité ou menace pour la...

25/02/2017 - 10h55 |

Des drones dans les estives, projet lauréat d'un concours d'innovation dans l'agriculture

Des drones dans les estives, projet lauréat d'un concours d'innovation dans l'agriculture

Reportage Du 24 au 26 février, les Chambres d’agriculture et les instituts techniques agricoles organisaient deux concours pour réunir étudiants et professionnels autour de projets entrepreneuriaux et digitaux destinés aux filières agricoles et agroalimentaires. Installés derrière leurs ordinateurs, Marc...

24/02/2017 - 18h58 |

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