Die hygienischen konduktiven Sonden der LS 7000 Serie werden zur Füllstandsdetektion oder als Trockenlaufschutz in leitenden Flüssigkeiten eingesetzt. Dabei wird der Unterschied in der Leitfähigkeit der Sonde gemessen, die durch die leitende Flüssigkeit bedeckt ist. Als Gegenpotential wird die Tank- oder Rohrwandung benutzt.
Es sind Sonden mit Stummelelektrode zum Einbau in Rohrleitungen (LS 7200/7201) sowie Einstab- und Mehrstabausführungen (LS 7210-7240) für den Einbau in Behälter lieferbar. Die Sondenstäbe sind aus blankem Edelstahl oder werden beschichtet, um unempfindlich gegen Schaumbildung oder Anhaftung zu sein. Stabelektroden können beliebig ohne Spezialwerkzeug gekürzt werden.