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Elevage - Viandes – page 5

Viande bovine: pas de libre-échange avec le Mercosur

Viande bovine: pas de libre-échange avec le Mercosur

La Commission européenne a écarté la viande bovine des négociations sur un accord de libre-échange avec le Mercosur, a annoncé l'Interprofession bétail et viandes (Interbev) Celle-ci pointait un risque de concurrence déloyale quant aux normes d’hygiène et sociales dans le marché commun...

19/05/2016 - 00h00 |

"A l’abattoir", au delà des souffrances animales, celles des hommes

"A l’abattoir", au delà des souffrances animales, celles des hommes

Dans le livre "A l’abattoir", un ouvrier des industries de la viande raconte son quotidien professionnel. Une plongée dans un monde secret où les animaux ne sont pas les seuls à plaindre. Dans la formidable collection du Seuil "Raconter la vie" vient de sortir le récit de Stéphane Geoffroy, 25 ans...

07/05/2016 - 10h07 |

Les coopératives laitières souhaitent que Bruxelles aide les éleveurs à baisser leur production

Les coopératives laitières souhaitent que Bruxelles aide les éleveurs à baisser leur production

Réunies en assemblée générale le 21 avril, la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) espère que la réunion européenne du 25 mai prochain à Bruxelles, apportera des solutions à la crise que traverse le secteur. Elles espèrent un accompagnement financier au niveau européen et non dans...

22/04/2016 - 07h00 |

"Un accord avec le Mercosur sur la viande bovine serait dramatique pour la France", explique Dominique Langlois

"Un accord avec le Mercosur sur la viande bovine serait dramatique pour la France", explique Dominique Langlois

Entretien Dominique Langlois, le président de l’interprofession bovine, Interbev, condamne les négociations bilatérales en cours entre l’Union européenne et le Mercosur. Elles porteraient sur l’importation de 80 000 tonnes de viande bovine, exemptées de droits de douanes et ne répondant pas aux critères...

21/04/2016 - 10h39 |

"Terrena va investir dans ses abattoirs de volailles pour réduire la pénibilité et améliorer la compétitivité", affirme Maxime Vandoni

"Terrena va investir dans ses abattoirs de volailles pour réduire la pénibilité et améliorer la compétitivité", affirme Maxime Vandoni

Entretien Conforté numéro deux français de la volaille avec le rachat de Doux, le groupe coopératif Terrena entend développer ses ventes dans le secteur, grâce à sa démarche qualité "La Nouvelle agriculture". Pour son directeur général, Maxime Vandoni, l’objectif est de reconquérir le marché français de la...

07/04/2016 - 10h14 |

"Il est presque plus facile de visiter un sous-marin nucléaire qu’un abattoir", dénonce le député Olivier Falorni

"Il est presque plus facile de visiter un sous-marin nucléaire qu’un abattoir", dénonce le député Olivier Falorni

L’Assemblée nationale a lancé le 6 avril sa commission d’enquête sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie. Présidée par le député Olivier Falorini, ses travaux dureront jusqu’à l’été. Ses membres promettent de ne pas faire de doublon avec l’enquête des services du ministère de...

07/04/2016 - 09h23 |

L'abattage ne fera jamais l'unanimité

L'abattage ne fera jamais l'unanimité

Une nouvelle fois, l’association L214 a réussi à filmer ce que personne ne veut voir. Après Alès et Le Vigan, dans le Gard, c’est l’abattoir basque de Mauléon-Licharre (Pyrénées-Atlantiques) qui est cloué au pilori. En montrant des animaux encore conscients lors de leur mise à mort, L214 frappe les...

07/04/2016 - 00h00 |

Pour mieux prendre en compte le bien-être animal de l'élevage à l'abattoir, Stéphane Le Foll fait des propositions

Pour mieux prendre en compte le bien-être animal de l'élevage à l'abattoir, Stéphane Le Foll fait des propositions

Le plan stratégique de la France pour les cinq années à venir en matière de bien-être animal a été dévoilé ce 5 avril. Annoncé après la publication des vidéos volées par l’association L214, cette réunion était en réalité prévue de longue date. Stéphane Le Foll a présenté un plan pour la protection...

05/04/2016 - 15h40 |

La filière viande face à de nouvelles images chocs dans les abattoirs

La filière viande face à de nouvelles images chocs dans les abattoirs

L'association L214 a encore frappé. Deux nouveaux abattoirs ont été pris en flagrant délit de maltraitance animale. Les établissements de Pézenas (Hérault) et de Puget­-Théniers (Alpes­-Maritimes) viennent rallonger la liste des abattoirs dénoncés. Face à ces critiques, la filière viande condamne et...

31/03/2016 - 17h37 |

Pourquoi la crise laitière va durer

Pourquoi la crise laitière va durer

Réduire la production laitière européenne pour faire remonter les cours du lait et sortir de la crise. L’idée défendue par la France a été acceptée par le commissaire européen Phil Hogan, le 14 mars, lors d’un Conseil européen. Mais le retour à des quotas de production, même transitoires, sera très...

24/03/2016 - 01h00 |

Hénaff, ce n'est pas que du pâté !

Hénaff, ce n'est pas que du pâté !

Face à une consommation de pâtés en baisse et dans un contexte de crise du secteur porcin, Hénaff poursuit ses efforts de diversification vers des segments plus porteurs. Il lance en 2016 une gamme de produits tartinables à base de volailles, poissons et légumes... Après les saucisses fraîches, puis...

23/03/2016 - 11h58 |

"Du lait français oui, mais aux mêmes conditions qu'en Europe", clament les industriels français

"Du lait français oui, mais aux mêmes conditions qu'en Europe", clament les industriels français

Pas question pour les industriels laitiers de payer le lait français plus cher que leurs concurrents européens. La Fédération nationale des industriels laitiers (Fnil) plaide pour des règles identiques en Europe. En attendant, la baisse des cours du lait devrait durer encore plusieurs mois. "Les...

16/03/2016 - 18h21 |

La France va tester l'étiquetage obligatoire de l'origine des viandes et du lait dans les plats cuisinés

La France va tester l'étiquetage obligatoire de l'origine des viandes et du lait dans les plats cuisinés

Ce n’est plus qu’une question de mois désormais pour voir la mesure entrer en application. Bruxelles a donné, à la France, le 14 mars, son feu vert à l’étiquetage de l’origine des viandes et du lait sur les produits transformés. Une mesure attendue depuis très longtemps par les consommateurs et le...

14/03/2016 - 20h00 |

La France veut passer en force sur l'étiquetage des viandes

La France veut passer en force sur l'étiquetage des viandes

Trois ans après le scandale de la viande de cheval dans des lasagnes au bœuf, l’obligation de mentionner l’origine des viandes dans les plats cuisinés semble avancer enfin. Sous la pression des éleveurs et des représentants de consommateurs, le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, a notifié...

10/03/2016 - 01h00 |

Fleury Michon et Marie favorables à l’étiquetage de l’origine des viandes

Fleury Michon et Marie favorables à l’étiquetage de l’origine des viandes

Des industriels de l’agroalimentaire comme Marie et Fleury Michon engagent des démarches visant à mentionner systématiquement l’origine des viandes utilisées dans leurs plats cuisinés, sans attendre l’application d’un décret notifié par le ministre, Stéphane La Foll, à Bruxelles. Les industriels de...

02/03/2016 - 15h32 |

Les négociations commerciales 2016 s'achèvent sur un constat d'échec pour les industriels

Les négociations commerciales 2016 s'achèvent sur un constat d'échec pour les industriels

Malgré les déclarations de bonnes intentions des distributeurs il y a quelques mois, les négociations commerciales 2016 semblent avoir été "pires" qu'en 2015 pour les industriels. Au salon de l'agriculture, les représentants des industriels font état de fortes pressions pour baisser les prix, avec...

02/03/2016 - 08h26 |

[Salon de l'Agriculture] Une nouvelle loi pour régir les négociations commerciales ? Les professionnels sont partagés

[Salon de l'Agriculture] Une nouvelle loi pour régir les négociations commerciales ? Les professionnels sont partagés

L’idée proposée par François Hollande de créer une nouvelle loi pour encadrer les relations commerciales entre industriels et distributeurs ne remporte pas tous les suffrages chez les professionnels présents au salon de l’agriculture. Transformateurs et éleveurs se montrent prudents, préférant...

29/02/2016 - 17h26 |

Les Beaux Quartiers, la boucherie de luxe en ligne

Les Beaux Quartiers, la boucherie de luxe en ligne

Avec un père boucher, Franck Priolet a la culture de la viande, qu’il met d’abord à profit dans le trading en Amérique du Nord, puis en Grande-Bretagne. De retour en France, il rencontre Pierre Dubois, qui vient de lancer l’un des tout premiers sites d’e-commerce sur la viande, Comme à la boucherie....

27/02/2016 - 16h55 |

Les cinq dossiers chauds qui empoisonnent le Salon de l’agriculture

Les cinq dossiers chauds qui empoisonnent le Salon de l’agriculture

Rien ne va plus dans l’agriculture française. Effondrement des cours du lait et du porc, manifestations dans les campagnes et sur les routes, relations explosives dans les filières... Aucune solution rapide aux crises ne semble pointer à l’horizon. Rarement, le Salon international de l’agriculture...

26/02/2016 - 17h31 |

Avant le salon de l'agriculture, une pétition demande à Bruxelles de rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes

Avant le salon de l'agriculture, une pétition demande à Bruxelles de rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes

Ils font front commun pour leur cause. L'association de consommateurs UFC-Que Choisir, le syndicat agricole FNSEA et Coop de France, l'union de coopératives agricoles lancent une pétition "Origine des viandes: exigeons la transparence" afin de rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes...

25/02/2016 - 12h32 |

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