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Elevage - Viandes – page 5

Un nouvel abattoir pour le Centre-Ouest

Un nouvel abattoir pour le Centre-Ouest

Une nouvelle coopérative indépendante d'éleveurs vient de se doter d'un abattoir pour les circuits courts. Supérieur à 3 millions d'euros, l'investissement est soutenu par les collectivités locales. Un nouvel abattoir entre progressivement en service à Bourgueil (Indre-et-Loire), entre Angers et...

21/07/2016 - 09h51 |

"L’Europe doit davantage inciter à réduire la production de lait", estime Silvia Däberitz (European Milk Board)

"L’Europe doit davantage inciter à réduire la production de lait", estime Silvia Däberitz (European Milk Board)

Entretien Annoncées ce lundi, les mesures prévues par la Commission européenne pour parer à la crise qui affecte le secteur laitier ne satisfont pas l’European Milk Board (EMB), qui représente les intérêts des producteurs laitiers. Face à la crise laitière (avec des prix en baisse de 18,8% entre janvier 2015...

19/07/2016 - 12h19 |

Bruxelles débloque 500 millions d’euros pour répondre à la crise laitière

Bruxelles débloque 500 millions d’euros pour répondre à la crise laitière

Pressée de répondre à la crise de l'élevage, notamment dans le secteur laitier, la Commission européenne a présenté un plan d’un montant de 500 millions d’euros, alliant des incitations à la réduction de la production et une politique d’aides par Etat. Annoncée à plusieurs reprises, la réponse de la...

18/07/2016 - 15h27 |

La Chine continue de tirer le marché mondial du porc

La Chine continue de tirer le marché mondial du porc

La forte demande chinoise en porc induit une hausse des importations de 30% en 2016, qui profite notamment aux producteurs européens. A condition qu'il sachent s'adapter au cahier des charges. Les pays exportateurs de porc devraient continuer à bénéficier de la hausse des prix au moins jusqu’en...

13/07/2016 - 08h00 |

[Vidéo] Trois abattoirs ont dû cesser leur activité après la campagne de contrôles voulue par Stéphane Le Foll

[Vidéo] Trois abattoirs ont dû cesser leur activité après la campagne de contrôles voulue par Stéphane Le Foll

Après les vidéos diffusées par l’association L214, Stéphane Le Foll avait exigé que tous les abattoirs soient contrôlés. Le ministre de l’Agriculture souhaité que "toute douleur, détresse ou souffrance" soit sanctionnée. Il en résulte des non-conformités moyennes et majeures dans 31% des...

01/07/2016 - 16h43 |

Les charcutiers refusent d’étiqueter l’origine des viandes

Les charcutiers refusent d’étiqueter l’origine des viandes

« On ne peut pas à la fois protéger nos productions et vouloir exporter davantage. C’est du non-sens économique et de la démagogie », lance Robert Volut. Le président de la Fédération des industriels charcutiers traiteurs (Fict) refuse l’obligation de mentionner l’origine des viandes sur les...

30/06/2016 - 00h00 |

Les industriels de la charcuterie veulent pouvoir acheter du porc à l'étranger

Les industriels de la charcuterie veulent pouvoir acheter du porc à l'étranger

Les industriels de la charcuterie, qui ont récemment quitté l’interprofession porcine Inaporc, restent opposés à l’obligation de mentionner l’origine des viandes utilisées sur leurs produits. Ils revendiquent leurs achats de porc à l’étranger, faute d’approvisionnement suffisant en France....

21/06/2016 - 17h14 |

"Il faut fermer des abattoirs en France", affirme Jean-Paul Bigard

"Il faut fermer des abattoirs en France", affirme Jean-Paul Bigard

Maltraitance des animaux, conditions d’abattage, abattage rituel, tailles des abattoirs... Le très discret Jean-Paul Bigard, président du groupe Bigard, leader français de la viande, estime que certains abattoirs doivent fermer en France. Les dérives observées en matière de bien-être animal,...

17/06/2016 - 08h11 |

Viande bovine: pas de libre-échange avec le Mercosur

Viande bovine: pas de libre-échange avec le Mercosur

La Commission européenne a écarté la viande bovine des négociations sur un accord de libre-échange avec le Mercosur, a annoncé l'Interprofession bétail et viandes (Interbev) Celle-ci pointait un risque de concurrence déloyale quant aux normes d’hygiène et sociales dans le marché commun...

19/05/2016 - 00h00 |

"A l’abattoir", au delà des souffrances animales, celles des hommes

"A l’abattoir", au delà des souffrances animales, celles des hommes

Dans le livre "A l’abattoir", un ouvrier des industries de la viande raconte son quotidien professionnel. Une plongée dans un monde secret où les animaux ne sont pas les seuls à plaindre. Dans la formidable collection du Seuil "Raconter la vie" vient de sortir le récit de Stéphane Geoffroy, 25 ans...

07/05/2016 - 10h07 |

Les coopératives laitières souhaitent que Bruxelles aide les éleveurs à baisser leur production

Les coopératives laitières souhaitent que Bruxelles aide les éleveurs à baisser leur production

Réunies en assemblée générale le 21 avril, la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) espère que la réunion européenne du 25 mai prochain à Bruxelles, apportera des solutions à la crise que traverse le secteur. Elles espèrent un accompagnement financier au niveau européen et non dans...

22/04/2016 - 07h00 |

"Un accord avec le Mercosur sur la viande bovine serait dramatique pour la France", explique Dominique Langlois

"Un accord avec le Mercosur sur la viande bovine serait dramatique pour la France", explique Dominique Langlois

Entretien Dominique Langlois, le président de l’interprofession bovine, Interbev, condamne les négociations bilatérales en cours entre l’Union européenne et le Mercosur. Elles porteraient sur l’importation de 80 000 tonnes de viande bovine, exemptées de droits de douanes et ne répondant pas aux critères...

21/04/2016 - 10h39 |

"Terrena va investir dans ses abattoirs de volailles pour réduire la pénibilité et améliorer la compétitivité", affirme Maxime Vandoni

"Terrena va investir dans ses abattoirs de volailles pour réduire la pénibilité et améliorer la compétitivité", affirme Maxime Vandoni

Entretien Conforté numéro deux français de la volaille avec le rachat de Doux, le groupe coopératif Terrena entend développer ses ventes dans le secteur, grâce à sa démarche qualité "La Nouvelle agriculture". Pour son directeur général, Maxime Vandoni, l’objectif est de reconquérir le marché français de la...

07/04/2016 - 10h14 |

"Il est presque plus facile de visiter un sous-marin nucléaire qu’un abattoir", dénonce le député Olivier Falorni

"Il est presque plus facile de visiter un sous-marin nucléaire qu’un abattoir", dénonce le député Olivier Falorni

L’Assemblée nationale a lancé le 6 avril sa commission d’enquête sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie. Présidée par le député Olivier Falorini, ses travaux dureront jusqu’à l’été. Ses membres promettent de ne pas faire de doublon avec l’enquête des services du ministère de...

07/04/2016 - 09h23 |

L'abattage ne fera jamais l'unanimité

L'abattage ne fera jamais l'unanimité

Une nouvelle fois, l’association L214 a réussi à filmer ce que personne ne veut voir. Après Alès et Le Vigan, dans le Gard, c’est l’abattoir basque de Mauléon-Licharre (Pyrénées-Atlantiques) qui est cloué au pilori. En montrant des animaux encore conscients lors de leur mise à mort, L214 frappe les...

07/04/2016 - 00h00 |

Pour mieux prendre en compte le bien-être animal de l'élevage à l'abattoir, Stéphane Le Foll fait des propositions

Pour mieux prendre en compte le bien-être animal de l'élevage à l'abattoir, Stéphane Le Foll fait des propositions

Le plan stratégique de la France pour les cinq années à venir en matière de bien-être animal a été dévoilé ce 5 avril. Annoncé après la publication des vidéos volées par l’association L214, cette réunion était en réalité prévue de longue date. Stéphane Le Foll a présenté un plan pour la protection...

05/04/2016 - 15h40 |

La filière viande face à de nouvelles images chocs dans les abattoirs

La filière viande face à de nouvelles images chocs dans les abattoirs

L'association L214 a encore frappé. Deux nouveaux abattoirs ont été pris en flagrant délit de maltraitance animale. Les établissements de Pézenas (Hérault) et de Puget­-Théniers (Alpes­-Maritimes) viennent rallonger la liste des abattoirs dénoncés. Face à ces critiques, la filière viande condamne et...

31/03/2016 - 17h37 |

Pourquoi la crise laitière va durer

Pourquoi la crise laitière va durer

Réduire la production laitière européenne pour faire remonter les cours du lait et sortir de la crise. L’idée défendue par la France a été acceptée par le commissaire européen Phil Hogan, le 14 mars, lors d’un Conseil européen. Mais le retour à des quotas de production, même transitoires, sera très...

24/03/2016 - 01h00 |

Hénaff, ce n'est pas que du pâté !

Hénaff, ce n'est pas que du pâté !

Face à une consommation de pâtés en baisse et dans un contexte de crise du secteur porcin, Hénaff poursuit ses efforts de diversification vers des segments plus porteurs. Il lance en 2016 une gamme de produits tartinables à base de volailles, poissons et légumes... Après les saucisses fraîches, puis...

23/03/2016 - 11h58 |

"Du lait français oui, mais aux mêmes conditions qu'en Europe", clament les industriels français

"Du lait français oui, mais aux mêmes conditions qu'en Europe", clament les industriels français

Pas question pour les industriels laitiers de payer le lait français plus cher que leurs concurrents européens. La Fédération nationale des industriels laitiers (Fnil) plaide pour des règles identiques en Europe. En attendant, la baisse des cours du lait devrait durer encore plusieurs mois. "Les...

16/03/2016 - 18h21 |

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