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Elevage - Viandes – page 4

Synutra, le géant chinois assoiffé de lait français

Synutra, le géant chinois assoiffé de lait français

A peine inauguré le site de production de poudre de lait de Carhaix (Finistère), le chinois Synutra fourmille déjà de nouveaux projets laitiers en France, pour approvisionner le marché chinois. "Aujourd’hui, Synutra, qui signifie en chinois le grand début ou le grand départ, n’a jamais aussi bien...

03/10/2016 - 07h18 |

Des vidéos dans les abattoirs ?

Des vidéos dans les abattoirs ?

C’est l’une des 65 propositions faites par la Commission parlementaire d’enquête sur les abattoirs, lancée au printemps. Olivier Falorni voudrait généraliser le contrôle vidéo dans les établissements pour « améliorer la transparence et lutter contre la maltraitance animale ». Pour le député [RRDP]...

29/09/2016 - 00h00 |

Les députés souhaitent une évolution de l’abattage rituel

Les députés souhaitent une évolution de l’abattage rituel

Assouplir l’abattage rituel, installer des caméras de contrôles, moderniser les équipements industriels... La commission d'enquête parlementaire sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie a dévoilé le 20 septembre 65 propositions pour améliorer l’abattage en France. "Des évolutions sont...

20/09/2016 - 16h46 |

Puigrenier muscle son usine de Bourges

Puigrenier muscle son usine de Bourges

Le producteur de viandes auvergnat Puigrenier investit près de 5 millions d'euros dans l'extension de son site à Bourges (Cher). Une vingtaine d'emplois sera créée. La société Puigrenier lance un agrandissement de son usine de transformation de viande à Bourges (Cher). Le groupe familial auvergnat,...

13/09/2016 - 14h42 |

Les éleveurs trouvent un accord avec Carrefour sur le prix de la viande

Les éleveurs trouvent un accord avec Carrefour sur le prix de la viande

Suite à des actions menées dans les magasins Carrefour, les éleveurs bovins ont obtenu un accord mercredi. Ils accusaient le groupe Carrefour d'être "responsable de la dérégulation du marché" en achetant la viande à des prix toujours plus bas. L'annonce en a été faite sur France 3 par Jean-Pierre...

08/09/2016 - 06h23 |

Lactalis cède sur le prix du lait, mais après ?

Lactalis cède sur le prix du lait, mais après ?

Analyse C’est une petite victoire qu’ont obtenue le 30 août les éleveurs du Grand Ouest. Après une dizaine de jours de mobilisation, ils ont réussi à faire plier Lactalis. Le géant mondial a fini par faire remonter ses prix d’achat à 290?euros les 1 000 litres en moyenne. Mais après ? L’accord ne tient que...

08/09/2016 - 00h00 |

Charal lance son Atelier "pour développer l’expertise du consommateur en matière de viandes"

Charal lance son Atelier "pour développer l’expertise du consommateur en matière de viandes"

Entretien De plus en plus de marques alimentaires choisissent de s’adresser en direct à leurs consommateurs avec des magasins en direct. A l’occasion de ses 30 ans, Charal, marque phare du groupe Bigard, a décidé d’ouvrir un atelier éphémère en plein cœur de la capitale, dans le quartier historique des...

06/09/2016 - 16h49 |

6 questions-réponses pour comprendre les prix du lait

6 questions-réponses pour comprendre les prix du lait

Entretien Au terme de longues négociations, un accord a été trouvé, mardi 30 août, entre les représentants des producteurs de lait et le groupe Lactalis, leader mondial du secteur, en vue d’une augmentation du prix à la tonne jusqu’à 300 euros en décembre prochain. Dans ce contexte, L’Usine Nouvelle a...

01/09/2016 - 14h55 |

L'alimentation animale mise sur la qualité

L'alimentation animale mise sur la qualité

Les industriels innovent pour limiter les intrants chimiques et rassurer les consommateurs avec des produits de meilleure qualité. C’est désormais devenu presque banal. Dans les rayons en libre-service de la grande distribution, les marques rivalisent d’imagination marketing pour communiquer. Ici,...

01/09/2016 - 00h00 |

Les négociations entre éleveurs laitiers et Lactalis toujours dans l’impasse

Les négociations entre éleveurs laitiers et Lactalis toujours dans l’impasse

Malgré un relèvement du prix du lait de 15 euros /1000 litres proposé par Lactalis, les éleveurs laitiers du grand Ouest ont décidé de poursuivre leur mouvement contre le numéro un mondial des produits laitiers. Le bras de fer se poursuit à Laval (Mayenne) entre le groupe Lactalis et les producteurs...

26/08/2016 - 14h43 |

Un redressement judiciaire de six mois pour Tilly Sabco Bretagne

Un redressement judiciaire de six mois pour Tilly Sabco Bretagne

L'abattoir de volailles Tilly Sabco Bretagne basé à Guerlesquin (Finistère) vient d'être placé en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Brest pour une période de six mois. Il emploie 200 salariés. L'abattoir de volailles Tilly Sabco Bretagne installé à Guerlesquin (Finistère) s'est...

29/07/2016 - 18h14 |

[VRAI ou FAUX] Cinq questions sur la grippe aviaire

[VRAI ou FAUX] Cinq questions sur la grippe aviaire

Malgré la mise en place d'un vide sanitaire pendant quatre mois, trois nouveaux foyers de grippe aviaire ont été détectés depuis le 15 juillet 2015 en Dordogne et dans l'Aveyron. Au total, à ce jour, 80 foyers ont été déclarés dans le sud-ouest de la France depuis le 24 novembre 2015. Mais quel est...

26/07/2016 - 16h33 |

Un nouvel abattoir pour le Centre-Ouest

Un nouvel abattoir pour le Centre-Ouest

Une nouvelle coopérative indépendante d'éleveurs vient de se doter d'un abattoir pour les circuits courts. Supérieur à 3 millions d'euros, l'investissement est soutenu par les collectivités locales. Un nouvel abattoir entre progressivement en service à Bourgueil (Indre-et-Loire), entre Angers et...

21/07/2016 - 09h51 |

"L’Europe doit davantage inciter à réduire la production de lait", estime Silvia Däberitz (European Milk Board)

"L’Europe doit davantage inciter à réduire la production de lait", estime Silvia Däberitz (European Milk Board)

Entretien Annoncées ce lundi, les mesures prévues par la Commission européenne pour parer à la crise qui affecte le secteur laitier ne satisfont pas l’European Milk Board (EMB), qui représente les intérêts des producteurs laitiers. Face à la crise laitière (avec des prix en baisse de 18,8% entre janvier 2015...

19/07/2016 - 12h19 |

Bruxelles débloque 500 millions d’euros pour répondre à la crise laitière

Bruxelles débloque 500 millions d’euros pour répondre à la crise laitière

Pressée de répondre à la crise de l'élevage, notamment dans le secteur laitier, la Commission européenne a présenté un plan d’un montant de 500 millions d’euros, alliant des incitations à la réduction de la production et une politique d’aides par Etat. Annoncée à plusieurs reprises, la réponse de la...

18/07/2016 - 15h27 |

La Chine continue de tirer le marché mondial du porc

La Chine continue de tirer le marché mondial du porc

La forte demande chinoise en porc induit une hausse des importations de 30% en 2016, qui profite notamment aux producteurs européens. A condition qu'il sachent s'adapter au cahier des charges. Les pays exportateurs de porc devraient continuer à bénéficier de la hausse des prix au moins jusqu’en...

13/07/2016 - 08h00 |

[Vidéo] Trois abattoirs ont dû cesser leur activité après la campagne de contrôles voulue par Stéphane Le Foll

[Vidéo] Trois abattoirs ont dû cesser leur activité après la campagne de contrôles voulue par Stéphane Le Foll

Après les vidéos diffusées par l’association L214, Stéphane Le Foll avait exigé que tous les abattoirs soient contrôlés. Le ministre de l’Agriculture souhaité que "toute douleur, détresse ou souffrance" soit sanctionnée. Il en résulte des non-conformités moyennes et majeures dans 31% des...

01/07/2016 - 16h43 |

Les charcutiers refusent d’étiqueter l’origine des viandes

Les charcutiers refusent d’étiqueter l’origine des viandes

« On ne peut pas à la fois protéger nos productions et vouloir exporter davantage. C’est du non-sens économique et de la démagogie », lance Robert Volut. Le président de la Fédération des industriels charcutiers traiteurs (Fict) refuse l’obligation de mentionner l’origine des viandes sur les...

30/06/2016 - 00h00 |

Les industriels de la charcuterie veulent pouvoir acheter du porc à l'étranger

Les industriels de la charcuterie veulent pouvoir acheter du porc à l'étranger

Les industriels de la charcuterie, qui ont récemment quitté l’interprofession porcine Inaporc, restent opposés à l’obligation de mentionner l’origine des viandes utilisées sur leurs produits. Ils revendiquent leurs achats de porc à l’étranger, faute d’approvisionnement suffisant en France....

21/06/2016 - 17h14 |

"Il faut fermer des abattoirs en France", affirme Jean-Paul Bigard

"Il faut fermer des abattoirs en France", affirme Jean-Paul Bigard

Maltraitance des animaux, conditions d’abattage, abattage rituel, tailles des abattoirs... Le très discret Jean-Paul Bigard, président du groupe Bigard, leader français de la viande, estime que certains abattoirs doivent fermer en France. Les dérives observées en matière de bien-être animal,...

17/06/2016 - 08h11 |

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