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Elevage - Viandes – page 3

La pénurie de beurre, les coopératives laitières n'y croient pas

La pénurie de beurre, les coopératives laitières n'y croient pas

Alors que les fabricants de viennoiseries et de biscuits s’inquiètent de l’envol du cours du beurre et d'une pénurie en France, les coopératives laitières françaises s’organisent. Mais s’alarment de l’impact de la crise du lait sur leurs marges. Depuis quelques semaines, les industriels de la...

26/01/2017 - 18h50 |

Le groupe normand Agrial reprend le charcutier breton Brient

Le groupe normand Agrial reprend le charcutier breton Brient

Le groupe coopératif Agrial annonce le rachat de l'ensemble des activités de la charcuterie Brient qui emploie 400 salariés répartis sur deux sites en Ille-et-Vilaine. Le groupe coopératif Agrial, basé à Caen (Calvados), va racheter la charcuterie industrielle Brient dont le siège social est situé à...

23/01/2017 - 13h46 |

[Grippe aviaire] Comment la filière du canard espère sortir de la crise

[Grippe aviaire] Comment la filière du canard espère sortir de la crise

A l’issue d’une grande réunion de crise avec Stéphane Le Foll, les producteurs et industriels du foie gras se sont vus promettre des indemnisations pour compenser leurs pertes liés à la grippe aviaire. Avec de nouveaux engagements de leur part en contrepartie. Le ministre de l’Agriculture, Stéphane...

20/01/2017 - 15h42 |

Pourquoi l’industrie de la charcuterie n’est plus à la fête

Pourquoi l’industrie de la charcuterie n’est plus à la fête

Envolée des prix du porc sans contrepartie du côté de la grande distribution, mise en cause dans Cash Investigation… L’industrie de la charcuterie connaît une passe difficile. Seraient-ce les grands oubliés de nos tables ? Pour la deuxième année consécutive, les pâtés, jambons fumés ou encore...

18/01/2017 - 08h00 |

Grippe aviaire: mobilisation exceptionnelle face à l'épidémie

Grippe aviaire: mobilisation exceptionnelle face à l'épidémie

Dans l'Hexagone, la course contre la montre est lancée pour tenter d'enrayer la diffusion de la grippe aviaire. Tandis que l'abattage préventif de canards et oies s'étend dans le Sud-Ouest, éleveurs et industriels se réunissent jeudi 19 Janvier autour du ministre Stéphane Le Foll pour faire le...

17/01/2017 - 19h27 |

[Grippe aviaire] "Les oiseaux en cours de destruction représentent une valeur de 12 à 13 millions d’euros", assure Michel Fruchet

[Grippe aviaire] "Les oiseaux en cours de destruction représentent une valeur de 12 à 13 millions d’euros", assure Michel Fruchet

Entretien Jeudi 19 janvier, réunion de crise au ministère de l'Agriculture entre Stéphane Le Foll, éleveurs et industriels, sur la question de la grippe aviaire. Michel Fruchet, directeur général de la coopérative Val De Sèvre et directeur du site de Delpeyrat en Vendée, référent pour Coop de France sur la...

12/01/2017 - 16h30 |

Tout comprendre à l'épidémie de grippe aviaire en 7 questions

Tout comprendre à l'épidémie de grippe aviaire en 7 questions

Pour venir à bout de l’épidémie de grippe aviaire en France, un abattage massif de canards élevés en plein air a été décrété, et une réunion de crise a été organisée mercredi par le ministère de l'Agriculture. Retour sur une situation exceptionnelle. Où en est la situation actuelle ? Depuis le 19...

12/01/2017 - 09h20 |

Comment les entrepreneurs bretons tentent d'éviter une nouvelle affaire Lactalis

Comment les entrepreneurs bretons tentent d'éviter une nouvelle affaire Lactalis

Pour apaiser les tensions entre agriculteurs, industriels et grande distribution, l’association Produit en Bretagne expérimente un forum réunissant tous les grands acteurs bretons du secteur agroalimentaire. L’été dernier, le conflit entre le géant Lactalis et les éleveurs laitiers du grand Ouest...

10/01/2017 - 18h50 |

Mesure d’abattage massif pour endiguer la grippe aviaire dans le Sud-Ouest

Mesure d’abattage massif pour endiguer la grippe aviaire dans le Sud-Ouest

Comme la grippe aviaire H5N8 continue à se propager dans certains départements du Sud-Ouest de la France (Gers, Landes et Hautes Pyrénées), le ministère de l’Agriculture vient de prononcer une mesure d’abattage massif visant ces départements. Tous les palmipèdes élevés à l’air libre situés dans une...

05/01/2017 - 11h03 |

L'abattoir de volailles Celvia va recruter 100 personnes

 L'abattoir de volailles Celvia va recruter 100 personnes

L'abattoir Celvia installé à Sérent (Morbihan) appartient au groupe sarthois LDC. Il vient d'augmenter ses capacités de production et va recruter 100 personnes supplémentaires. A l'abattoir de volailles Celvia, basé à Sérent (Morbihan), il est prévu le recrutement en 2017 de 100 personnes...

03/01/2017 - 17h30 |

Avec 85 foyers confirmés dans les élevages, la grippe aviaire progresse en France

Avec 85 foyers confirmés dans les élevages, la grippe aviaire progresse en France

La grippe aviaire continue sa progression et en Europe et en France. Lundi 2 janvier, 85 foyers de grippe H5N8 sont confirmés dans des élevages de l'Hexagone. Avec 43 foyers, le Gers est le département le plus touché. 83 foyers de grippe aviaire H5N8 ont été recensés au 2 janvier dans le sud-ouest...

03/01/2017 - 08h11 |

L'abattoir de Rethel mis en redressement judiciaire

L'abattoir de Rethel mis en redressement judiciaire

Le tribunal de commerce de Sedan (Ardennes) a ouvert une procédure de redressement judiciaire concernant la Société du Bétail et des Viandes du Rethélois (Sobevir). Elle emploie 42 salariés pour l'exploitation de l'abattoir de Rethel (Ardennes) et la transformation, la conservation et le négoce de...

02/01/2017 - 17h06 |

Le groupe néerlandais Plukon reprend le volailler bourguignon DUC

Le groupe néerlandais Plukon reprend le volailler bourguignon DUC

En difficulté pour cause de grippe aviaire, de forte concurrence des produits d’importation et de faiblesse des prix, le premier producteur européen de volailles certifiées passe sous pavillon néerlandais. Le groupe bourguignon DUC, implanté à Chailley (Yonne), change de main, un peu contraint et...

22/12/2016 - 15h23 |

Pourquoi Walmart veut contrôler ses approvisionnements en porc chinois via la blockchain

 Pourquoi Walmart veut contrôler ses approvisionnements en porc chinois via la blockchain

Vu sur le web Walmart, le géant américain de la distribution, testera début 2017 la technologie blockchain d’IBM pour contrôler la provenance de sa viande de porc chinoise et améliorer l’efficacité de sa logistique. La blockchain serait efficace bien au-delà des transactions financières. Mais peu d’entreprises en...

21/12/2016 - 11h01 |

La grippe aviaire a coûté 22 millions d’euros à Euralis

La grippe aviaire a coûté 22 millions d’euros à Euralis

L’influenza aviaire n’a pas épargné Euralis et ses principales marques Rougié et Montfort, qui affichent un recul de chiffre d’affaires sur 2015/2016. Le groupe coopératif mise sur deux innovations majeures en 2017 pour relancer ses ventes. 22 millions d’euros, c’est la facture de l’influenza...

15/12/2016 - 13h25 |

Monique Piffaut lègue sa fortune à une fondation pour l'enfance

Monique Piffaut lègue sa fortune à une fondation pour l'enfance

Vu sur le web Monique Piffaut, à la tête du groupe Financière Turenne Lafayette possédant les marques William Saurin, Madrange et Garbit, est décédée à l'âge de 78 ans. Cette femme, sans héritier direct, a décidé de léguer sa fortune à une fondation pour l'enfance, et non à une fondation pour la protection...

06/12/2016 - 10h54 |

"L’influenza aviaire actuelle est très différente de l’an passé", selon Anne Richard de l'Itavi

"L’influenza aviaire actuelle est très différente de l’an passé", selon Anne Richard de l'Itavi

Entretien Devant la multiplication des cas d’influenza aviaire en France, les professionnels de l’aviculture se veulent rassurants. Pour Anne Richard, la directrice de l’Institut technique de l’aviculture (Itavi), l’influenza aviaire est circonscrite et tous les cas sont issus d’un même élevage tarnais, lié à...

05/12/2016 - 19h16 |

Monique Piffaut, la reine des plats cuisinés, est décédée

Monique Piffaut, la reine des plats cuisinés, est décédée

Monique Piffaut, PDG du groupe Financière Turenne Lafayette, connu pour ses marques William Saurin, Garbit et Madrange, est décédée. La propriété de son groupe devrait être transférée à une fondation, selon ses dernières volontés. C’est une figure majeure de l’agroalimentaire français qui vient de...

05/12/2016 - 16h16 |

Flambée de grippe aviaire dans le monde, dix foyers détectés en France

Flambée de grippe aviaire dans le monde, dix foyers détectés en France

560 000 volailles ont été abattues au Japon début décembre, et plus d'1,3 million en Corée du Sud. Différents foyers de grippe aviaires ont été confirmés à travers le monde et 10 foyers d'influenza aviaires ont été détectés en France. Le pic migratoire des oiseaux d'eau est mis en avant pour...

01/12/2016 - 14h52 |

L'agriculture bio séduit aussi pour ses vertus économiques

L'agriculture bio séduit aussi pour ses vertus économiques

L’impact économique d’une moindre consommation de pesticides ainsi que le recours accru à la main-d’œuvre permettent à l’agriculture biologique d’être vertueuse sur le plan économique, souligne une étude présentée par l’Itab et l’Inra. La non-utilisation de pesticides de synthèse, la faible...

30/11/2016 - 09h59 |

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